โครงการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารเทศบาลตำบลตันหยง
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารเทศบาลตำบลตันหยง |
รหัสโครงการ | 64-L8285-01-006 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | เทศบาลตำบลตันหยง |
วันที่อนุมัติ | 16 มีนาคม 2564 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 5 เมษายน 2564 - 14 เมษายน 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 เมษายน 2564 |
งบประมาณ | 27,950.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | กองสาธารณสุขและสุขและสิ่งแวดล้อม |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลมะนังยง อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ด้วย กรมอนามัยขอความอนุเคราะห์องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น จัดอบรมผู้ประกอบการกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. ๒๕๖๑ ตามประกาศกระทรวง ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. ๒๕๖๑
ดังนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม จึงได้จัดทำโครงการอบรมผู้ประกอบการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร ปี ๒๕๖๔ โดยจัดอบรมผู้ประกอบการร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหาร
รวมถึงผู้สัมผัสอาหาร ให้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องหลักการและมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กฎหมาย และ การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สาธิตและการฝึกปฏิบัติต่างๆ ทั้งนี้ เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ที่มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหาร
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
9 เม.ย. 64 | จัดอบรมให้ความรู้เรื่องมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร | 60 | 24,950.00 | - | ||
9 เม.ย. 64 | จัดอบรมให้ความรู้เรื่องมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร | 60 | 24,950.00 | - | ||
10 - 14 เม.ย. 64 | ตรวจร้าน/แผงลอยอหาร | 5 | 3,000.00 | - | ||
รวม | 125 | 52,900.00 | 0 | 0.00 |
ะชุมชี้แจงแก่ผู้เกี่ยวข้อง เพื่อจัดทำโครงการและวางแผนดำเนินงาน
๒. ประสานวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด /อำเภอ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
๓. ดำเนินการประชาสัมพันธ์โครงการฯ
๔. สำรวจผู้ประกอบการ ร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหารและผู้สัมผัสอาหารที่ในพื้นที่
๕. จัดอบรมให้ความรู้ เรื่องหลักการและมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กฎหมาย และ การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สาธิตและการปฏิบัติต่างๆ
- อบรมผู้ประกอบการร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร
- ตรวจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร
๕. จัดตั้งกลุ่มคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค ตัวแทนร้านอาหารและแผงลอยอาหาร อาสาสมัคร
สาธารณสุข และเจ้าพนักงานเทศบาล ออกตรวจเยี่ยมประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่าย
อาหาร ในเขตพื้นที่ เทศบาลตำบลตันหยง ร้านอาหารและแผงลอย ๖๐ ร้าน
๖. สรุปและติดตามประเมินผลโครงการ
๑. ผู้ประกอบการร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหาร รวมถึงผู้สัมผัสอาหาร ให้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องหลักการและมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กฎหมาย และ การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
๒. ผู้ปรุงและผู้เสิร์ฟ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร สามารถปฏิบัติการประกอบอาหารเพื่อจำหน่ายได้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
๓. ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ที่มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหาร
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 25 มี.ค. 2564 15:25 น.