กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ด้วย กรมอนามัยขอความอนุเคราะห์องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น จัดอบรมผู้ประกอบการกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. ๒๕๖๑  ตามประกาศกระทรวง ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. ๒๕๖๑
        ดังนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม จึงได้จัดทำโครงการอบรมผู้ประกอบการอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร ปี ๒๕๖๔ โดยจัดอบรมผู้ประกอบการร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหาร รวมถึงผู้สัมผัสอาหาร ให้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องหลักการและมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กฎหมาย และ การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สาธิตและการฝึกปฏิบัติต่างๆ ทั้งนี้ เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ที่มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหาร

1. จัดอบรมให้ความรู้เรื่องมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
2. ตรวจร้าน/แผงลอยอหาร
3. จัดอบรมให้ความรู้เรื่องมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร

ะชุมชี้แจงแก่ผู้เกี่ยวข้อง เพื่อจัดทำโครงการและวางแผนดำเนินงาน ๒. ประสานวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด /อำเภอ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ๓. ดำเนินการประชาสัมพันธ์โครงการฯ
๔. สำรวจผู้ประกอบการ ร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหารและผู้สัมผัสอาหารที่ในพื้นที่ ๕. จัดอบรมให้ความรู้ เรื่องหลักการและมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กฎหมาย และ การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สาธิตและการปฏิบัติต่างๆ
- อบรมผู้ประกอบการร้าน/แผงลอยจำหน่ายอาหาร
- ตรวจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร
๕. จัดตั้งกลุ่มคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค ตัวแทนร้านอาหารและแผงลอยอาหาร อาสาสมัคร     สาธารณสุข และเจ้าพนักงานเทศบาล ออกตรวจเยี่ยมประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่าย     อาหาร ในเขตพื้นที่ เทศบาลตำบลตันหยง ร้านอาหารและแผงลอย ๖๐ ร้าน ๖. สรุปและติดตามประเมินผลโครงการ

๑. ผู้ประกอบการร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหาร รวมถึงผู้สัมผัสอาหาร ให้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องหลักการและมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร กฎหมาย และ การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
๒. ผู้ปรุงและผู้เสิร์ฟ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร สามารถปฏิบัติการประกอบอาหารเพื่อจำหน่ายได้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
๓. ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ที่มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในอาหาร