แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| ขั้นเตรียมการ | 1 ต.ค. 2563 | 1 ต.ค. 2563 |
|
จัดทำแนวทางการดำเนินงานโครงการร้านค้าใส่ใจมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ผู้บริโภคปลอดภัยห่างไกลโรค ปี2564 เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน |
|
คณะกรรมการกองทุนพิจารณาและอนุมัติโครงการ |
|
| ขั้นดำเนินการ | 17 พ.ค. 2565 | 19 ก.ค. 2565 |
|
1.ดำเนินการสำรวจและรวบรวมข้อมูลร้านอาหาร แผงลอย ร้านชำ ในเขตโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกโตนด 2.ประชุมถอดบทเรียนการดำเนินโครงการแก่เจ้าหน้าที่และ อสม. 3.จัดอบรมปฏิบัติการเรื่องสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบอาหารและผู้สัมผัสอาหาร 4.ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของแผงลอยจำหน่ายอาหารโดยใช้ชุดตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-2 5.เฝ้าระวังการโฆษณาผลิตภัณฆ์สุขภาพในชุมชน 6.ประชุมแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข อย.น้อย แก่นักเรียนดรงเรียนบ้านโคกโตนด |
|
จัดอบรมปฏิบัติการเรื่องสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบอาหารและผู้สัมผัสอาหาร ผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 60 คน ประชุมแลกเปลี่ยนเรียนรู้งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข อย.น้อย แก่นักเรียนดรงเรียนบ้านโคกโตนด จำนวน 90 คน |
|
| สรุปผลการดำเนินงาน | 31 พ.ค. 2565 | 4 ก.ค. 2565 |
|
1.ดำเนินการตรวจสอบร้านที่ผ่านการประเมิน 1-2 เดือน/ครั้ง 2.ดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพ ความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียภายในร้านอาหารซ้ำทุกๆ3 เดือน |
|
จนท.ได้ลงสำรวจร้านค้าต่างๆและได้แนะนำการการดูแลร้านค้าให้ผ่านมาตรฐาน |
|