กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ขั้นตอนการเตรียมการ
1. ประชุมกลุ่มเพื่อจัดทำแผนงาน/โครงการ 2. จัดทำโครงการเสนอเพื่อขออนุมัติงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพฯ
3. ประสานงานกับเจ้าที่ที่เกี่ยวข้องและจัดเตรียมสถานที่ วัสดุอุปกรณ์
4. ประชุม วางแผน 5. ประชาสัมพันธ์โครงการ/เปิดรับสมัครร้านอาหารที่สนใจเข้าร่วมโครงการ

ขั้นตอนการเตรียมการ 1. ประชุมกลุ่มเพื่อจัดทำแผนงาน/โครงการ
2. จัดทำโครงการเสนอเพื่อขออนุมัติงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพฯ 3. ประสานงานกับเจ้าที่ที่เกี่ยวข้องและจัดเตรียมสถานที่ วัสดุอุปกรณ์ 4. ประชุม วางแผน การออกตรวจพื้นที่
5. ประชาสัมพันธ์โครงการ/เปิดรับสมัครร้านอาหารที่สนใจเข้าร่วมโครงการ

-

มีการวางแผนงานเพื่อจัดทำโครงการ โดยมีการออกสำรวจร้านอาหาร แผงลอย ในตำบลคอลอตันหยง ทั้งหมด 14 ร้าน และเชิญชวนแผงลอยเข้าร่วมโครงการ ซึ่งแผงลอยให้การตอบรับที่ดี ได้มีการเตรียมการเรืองสถานที่ในการจัดอบรม คือ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลคอลอตันหยง และวางแผนการอบรมวันที่ 3 มีนาคม 2564 ออกตรวจแผงลอยตามเกณฑ์ CFGT วันที่ 4-5 มีนาคม 2564 และมอบป้ายรับรองมาตรฐาน ให้กับแผงลอยที่ผ่านเกณฑ์ วันที่ 8 มีนาคม 2564

-

1. ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้ารับการอบรม วิทยากร และเจ้าหน้าที่จำนวน 14 คนๆละ 50 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 700.-บาท
   
2. ค่าอาหารว่างสำหรับผู้เข้ารับการอบรม วิทยากร และเจ้าหน้าที่จำนวน 14 คนๆละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อเป็นเงิน 700.-บาท
   
3. ค่าวิทยากรจำนวน 1 คน คนละ 6 ชั่วโมง ชั่วโมงๆละ 600 บาทเป็นเงิน 3,600.-บาท
   
4. ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการฝึกอบรม
   4.1 กระเป๋าผ้า สกรีนชื่อโครงการจำนวน 14 ใบๆละ 70 บาทเป็นเงิน 980.-บาท
   4.2 สมุดบันทึกปกอ่อน จำนวน 14 เล่มๆละ 10 บาทเป็นเงิน 140.-บาท
   4.3 ปากกาจำนวน 14 แท่งๆละ 10 บาทเป็นเงิน 140.-บาท
   
5. ค่าป้ายไวนิล ขนาด 1.2*2.4 เมตร (ตร.ม.ละ 250 บาท) * 1 ผืน เป็นเงิน 720.-บาท

กิจกรรมที่ 1 1. จัดอบรม/กิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารและกฎหมายที่เกี่ยวข้องสำหรับผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายอาหาร

-

ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและสามารถนำความรู้ที่ได้นำไปปรับปรุงร้านอาหารของตนเองได้ ผู้ประกอบการมีความรู้ และสนุกกับวิทยากรในการให้ความรู้ และยินดีให้ความร่วมมือเป็นอย่างดีในการอบรม และการตรวจสานปนเปื้อน ตรวจแผงลอยของตนเอง

-

ค่าป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย (CFGT) ขนาด 30 * 30 ซม.พิมพ์สกรีนหน้า-หลัง จำนวน 14 ป้ายๆละ 150 บาท เป็นเงิน 2,100.-บาท

กิจกรรมที่ 2
1.  แกนนำร่วมกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ตรวจสารปนเปื้อนทางด้านกายภาพและด้านชีวภาพ ให้คำแนะนำร้านอาหารให้ผ่านเกณฑ์ร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (CFGT) 2. แกนนำร่วมกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขออกตรวจติดตามร้านอาหาร ที่ยังไม่ผ่านเกณฑ์ เพื่อประเมินให้การรับรองป้ายอาหารปลอดภัย (CFGT)

-

แผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 14 แผง ได้รับการตรวจรับรองมาตรฐาน CFGT และตรวจสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดตรวจ Test kit โดยทั้ง 14 ร้าน ครั้งที่ ผ่านการตรวจและไม่ผ่านแต่มีการปรับปรุงตามเกณฑ์การตรวจ และผ่านการตรวจทั้งหมด 14 ร้าน

-

ค่าป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย (CFGT) ขนาด 30 * 30 ซม.พิมพ์สกรีนหน้า-หลัง
จำนวน 14 ป้ายๆละ 150 บาท เป็นเงิน 2,100.-บาท

1 มอบป้าย รับรองมาตรฐานร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (CFGT)
2.ประชาสัมพันธ์ร้านที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยในชุมชน

-

มอบป้ายรับรองมาตรฐาน CFGT ให้กับแผงลอยที่ผ่านเกณฑ์ จำนวนทั้งหมด 14 ร้าน

-

สรุปผลการดำเนินงาน

-

1  ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ประโยชน์ ปรับปรุงร้านอาหารของตนเองให้ดีขึ้น และขายดีขึ้น 2  สามารถเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตตำบลคอลอตันหยงได้ 3 สถานที่จำหน่ายอาหารได้รับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย เพื่อให้ประชาชนมั่นใจในการเลือกบริโภค 4 สามารถลดใช้ภาชนะโฟม เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค และสามารถลดปริมาณขยะจากภาชนะโฟมได้

-