กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินได้

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินได้
รหัสโครงการ 64-L5262-2-07
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กองทุนพัฒนาบทบาทสตรี
วันที่อนุมัติ 18 มิถุนายน 2564
ปี 2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 กรกฎาคม 2564 - 30 กันยายน 2564
งบประมาณ 20,850.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ 1.นางศรีสุภรณ์ สิทธิพันธ์ 2.นางทรรศนีย์ หาญณรงค์ 3. นางณัฐมน ขันทะสามล
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลชะแล้ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์ ขนาด 20.00
  2. ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ขนาด 20.00
  3. ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน ขนาด 5.00

พืชผักเป็นพืชอาหารที่คนไทยนิยมนํามาใช้รับประทานกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาการทั้ง วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้น มักจะเลือก บริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทําลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทําให้เกษตรกรที่ปลูกผัก จะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกําจัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความ ต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนํามาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้ เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว เกษตรกรจึงควรหันมา ทําการปลูกผักปลอกภัยจากสารพิษ โดยนําเอา วิธีการป้องกันและกําจัดศัตรูพืชหลายวิธีมาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เป็นการทดแทนหรือลดปริมาณการใช้ สารเคมีให้น้อยลง เพื่อความปลอดภัยของเกษตรกร ผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม ให้ได้รับการบริโภคพืชผักที่ไม่มีสารเคมีป้องกันและยากําจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่ หรือมีตกค้างอยู่ไม่เกินระดับมาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขกําหนดไว้ ในประกาศกระทรวง สาธารณสุข ฉบับที่ 163 พ.ศ. 2538 ลงวันที่ 28 เมษายน 2538 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง กองทุนพัฒนาบทบาทสตรีจึงได้จัดทำโครงการปลูกผักสวนครัวรอบรั้วกินได้เพื่อสุขภาพที่ดี

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อเพิ่มสัดส่วนพื้นที่เกษตรอินทรีย์ปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน
  2. เพื่อเพิ่มครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์
  3. เพื่อเพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ประชุมคณะทำงานเผื่อวางแผนในการดำเนินโครงการ
  2. ประชาสัมพันธ์ โครงการ
  3. ปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินได้
  4. ติดตามประเมินผลโครงการ
  5. สรุปผลโครงการส่งกองทุนฯ
  6. ประชุมคณะทำงานเผื่อวางแผนในการดำเนินโครงการ
  7. ติดตามประเมินผลโครงการ
  8. ประชาสัมพันธ์ โครงการ และรับสมัครผู้เข้าร่วมโครงการ
  9. ปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินได้
  10. สรุปผลโครงการส่งกองทุนฯ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  • ตำบลชะแล้ มีพื้นที่การปลูกผักเพิ่มขึ้น
  • คนในตำบลชะแล้ ได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ และมีประโยชน์
  • ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
  • เป็นพื้นที่ต้นแบบในการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อการบริโภคและแจกจ่ายให้แก่ประชาชน