โครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัย
โครงการ
" โครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัย "
ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นางคอตีเย๊าะ ดินเตบ
ที่อยู่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส
รหัสโครงการ 64-L2492-2-18 เลขที่ข้อตกลง 18/2564
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ ถึง
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัย จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัย
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัย " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 64-L2492-2-18 ระยะเวลาการดำเนินงาน ยังไม่ระบุ - (ยังไม่ระบุ) ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 64,680.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โครงการอาหารเข้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัย จัดทำเพื่อให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี มี สุขภาพที่แข็งแรง ส่งผลต่อผลสัมฤทธิ์ทางด้านการเรียนของนักเรียนให้มีประสิทธิภาพ เพื่อสนองนโยบายใน การจัดการศึกษาตามพระราชบัญญัติการศึกษาขั้นพื้นฐาน 2551 (ปรับปรุง พ.ศ. 2545 ) ที่ให้มีการจัดการ เรียนรู้และวัดประเมินผลที่หลากหลาย เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ เพื่อให้เป็นพลเมืองที่มีประสิทธิภาพสูงสุด โรงเรียนบ้านทอน มุ่งพัฒนาผู้เรียนทุกคน ซึ่งเป็นกำลังของชาติให้เป็นมนุษย์ที่มีความสมดุลทั้งด้าน ร่างกาย มีความรู้และทักษะพื้นฐานตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยมุ่งเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญบน พื้นฐานความเชื่อว่า ถ้านักเรียนมีโภชนาการที่ดี มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง มีความเบิกบานใจ ส่งผลต่อ ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่มีประสิทธิภาพต่อไป โรงเรียนบ้านทอน จึงได้จัดทำโครงการอาหารเช้าก่อนเรียนเพื่อโภชนาการสมวัยนี้ขึ้น อันจะส่งผลให้ เกิดผลคุณภาพการศึกษาอย่างยั่งยืนต่อไป
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้ครูมีความรู้ เเละเสริมทักษะในเรื่องการบริโภคอาหารเช้าของนักเรียนตามหลักโภชนาการ
- เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าก่อนเรียน
- เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน ส่งเสริมการบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่เเละอาหารปลอดสารเคมี
- นักเรียนชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6 มีส่วนร่วมในการปลูกผักปลอดสารเคมี
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ให้ความรู้กับคณะครู เรื่อง การบริโภคอาหารครบ 5 หมู่ เพื่อถ่ายทอดให้กับนักเรียนและผู้ปกครอง
- ให้ความรู้แก่นักเรียนกลุ่มยุวเกษตรกร เรื่อง การปลูกผักปลอดสารพิษ
- จัดอาหารเช้าเสริมถั่ว ไข่ นม ให้กับนักเรียนผอมเตี้ย
- ปลูกผักปลอดสารพิษ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ครูได้รับการอบรมเพิ่มทักษะโภชนาการที่ถูกวิธี
2.นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่สมวัยตามเกณฑ์
3.โรงเรียนมีการขับเคลื่อนเรื่องโภชนาการตามเกณฑ์สาธารณสุข
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ให้ความรู้กับคณะครู เรื่อง การบริโภคอาหารครบ 5 หมู่ เพื่อถ่ายทอดให้กับนักเรียนและผู้ปกครอง |
||
วันที่ 17 ธันวาคม 2564กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
25 | 0 |
2. ให้ความรู้แก่นักเรียนกลุ่มยุวเกษตรกร เรื่อง การปลูกผักปลอดสารพิษ |
||
วันที่ 17 ธันวาคม 2564กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
25 | 0 |
3. จัดอาหารเช้าเสริมถั่ว ไข่ นม ให้กับนักเรียนผอมเตี้ย |
||
วันที่ 17 ธันวาคม 2564กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
62 | 0 |
4. ปลูกผักปลอดสารพิษ |
||
วันที่ 17 ธันวาคม 2564กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ครูมีความรู้ เเละเสริมทักษะในเรื่องการบริโภคอาหารเช้าของนักเรียนตามหลักโภชนาการ ตัวชี้วัด : ครุนำความรู้ เรื่องดภฃนาการไปใช้สอดเเทรกในบทเรียนทุกชั้นเรียน ร้อยละ 100 |
0.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าก่อนเรียน ตัวชี้วัด : นักเรียนกลุ่มเป้าหมายได้รับประทานอาหารเช้าก่อนเรียน ร้อละ 100 |
0.00 |
|
||
| 3 | เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน ส่งเสริมการบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่เเละอาหารปลอดสารเคมี ตัวชี้วัด : นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ มีพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ครบ 5 หมู่ เเละอาหารปลอดสารเคมี ร้อยละ 100 |
0.00 |
|
||
| 4 | นักเรียนชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6 มีส่วนร่วมในการปลูกผักปลอดสารเคมี ตัวชี้วัด : นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 มีส่วนร่วมในการปลุกผักปลอดสารเคมี ร้ยละ 100 |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ครูมีความรู้ เเละเสริมทักษะในเรื่องการบริโภคอาหารเช้าของนักเรียนตามหลักโภชนาการ (2) เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าก่อนเรียน (3) เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน ส่งเสริมการบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่เเละอาหารปลอดสารเคมี (4) นักเรียนชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6 มีส่วนร่วมในการปลูกผักปลอดสารเคมี
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ให้ความรู้กับคณะครู เรื่อง การบริโภคอาหารครบ 5 หมู่ เพื่อถ่ายทอดให้กับนักเรียนและผู้ปกครอง (2) ให้ความรู้แก่นักเรียนกลุ่มยุวเกษตรกร เรื่อง การปลูกผักปลอดสารพิษ (3) จัดอาหารเช้าเสริมถั่ว ไข่ นม ให้กับนักเรียนผอมเตี้ย (4) ปลูกผักปลอดสารพิษ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ