กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม การคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน
รหัสโครงการ 64-L4156-1-01
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกะรอ
วันที่อนุมัติ 24 กุมภาพันธ์ 2564
ปี 2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 ตุลาคม 2563 - 31 ธันวาคม 2564
งบประมาณ 35,250.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายบือราเฮง เจ๊ะมู
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลเกะรอ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ขนาด 70.00

ในปัจจุบันจากสถิติการป่วยและเสียชีวิตของคนไทย พบว่าป่วยด้วยโรคที่เกิดจากพฤติกรรมสุขภาพเป็นอันดับต้นๆ เช่น โรคมะเร็งทุกชนิด โรคหัวใจขาดเลือด โรคเส้นเลือดสมองอุดตัน เป็นต้น ซึ่งสาเหตุหนึ่งมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย มีวสารปนเปื้อนอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน อาหารแปลกปลอม อาหารสุกๆดิบๆ เป็นต้น
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกะรอ มีพื้นที่ที่รับผิดชอบ 7 หมู่บ้าน มีประชากรรับผิดชอบ 7,413 คน มีจำนวนหลังคาเรือน 1,677 หลังคาเรือน ประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพรับจ้างเกษตรกรรม เลี้ยงสัตว์ เป็นต้น ครอบครัวมีลักษณะเป็นครอบครัวเดี่ยว แต่อาศัยอยู่ในละแวกเดียวกัน วิถีชีวิตชุมชนโดยส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารถุง อาหารปรุงสุกที่มีจำหน่ายโดยทั่วไปในพื้นที่ เนื่องจากไม่มีเวลา ทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกิดจากพฤติกรรมดังกล่าวได้
จากการวิเคราะห์ปัญหาด้านสุขภาพของประชากรในพื้นที่ พบว่ายังป่วยด้วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร โรคอุจจาระร่วง โดรคบิดไข้ไทฟอยด์ อาหารเป็นพิษ เป็นต้น ซึ่ง โรคเหล่านี้ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยและครอบครัว และอีกปัญหาหนึ่งที่ประชาชนในพื้นที่ยังขาดความรู้ความเข้าใจ คือ การใช้ยายังมีความนิยมใช้ยาชุด หรือยาที่พ่อค้าเร่โฆษณาสรรพคุณ ดังนั้น จำเป็นต้องรวมพลังกันดำเนินการหลายๆมาตรการทุกรูปแบบในการดูแลประชาชนในพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกะรอ ได้ตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชนปีงบประมาณ 2564 ขึ้น

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อพัฒนากำกับดูแลร้านอาหารแผงลอยและร้านชำในพื้นที่
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อบรมให้ความรู้ เรื่อง ความรู้ความเข้าใจเรื่องอาหารและยาในการปรับปรุงเรื่องข้อกำหนดที่ได้มาตรฐานของร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร
  2. อบรมให้ความรู้ เรื่อง ความรู้ความเข้าใจเรื่องอาหารและยาในการปรับปรุงเรื่องข้อกำหนดที่ได้มาตรฐานของร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ร้านอาหารและแผงลอยผ่านเกณฑ์ร้อยละ90 ประชาชนได้รับการดูแลด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค