โครงการอาหารฮาลาลปลอดภัย ถูกสุขอนามัย ประจำปี 2560
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารฮาลาลปลอดภัย ถูกสุขอนามัย ประจำปี 2560 |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุข องค์การบริหารส่วนตำบลกะมิยอ |
วันที่อนุมัติ | 28 กุมภาพันธ์ 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 สิงหาคม 2560 - 30 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 15,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวซารีนี กูวิง |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายอับดุลกอเดร์ การีนา |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกะมิยอ อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.854,101.318place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบในอาหารสด มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหรืออาจถึงกับชีวิตได้ ส่วนใหญ่ร้านค้าจะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกายโดยเฉพาะในสังคมมุสลิม นอกจากอาหารในการบริโภคจะต้องมีความสะอาดแล้ว ยังต้องเป็นอาหารที่ฮาลาล สะอาด ปลอดภัย เพื่อให้ชาวบ้านในพื้นที่สามารถบริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักการศาสนา อีกด้วย องค์การบริหารส่วนตำบลกะมิยอ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร และเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย และฮาลาล ถูกต้องตามหลักการอิสลาม ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ชาวบ้านได้บริโภคอาหารสะอาด ปลอดภัยและฮาลาลถูกต้องตามบทบัญญัติอิสลาม
|
||
2 | เพื่อให้ผู้ประกอบการทำอาหารในหมู่บ้านรู้คุณค่าอาหาร ถูกสุขอนามัยและสิ่งปนเปื้อนต่างๆ
|
||
3 | เพื่อสนับสนุนกลไกการรับรอง “มาตรฐานอาหารฮาลาล” ขององค์กรศาสนาอิสลาม
|
- เสนอโครงการ
- อบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย
- ออกประประชาสัมพันธ์ตามหมู่บ้านที่มีร้านค้า พร้อมติดโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์ตามสถานที่ต่างๆ
- ประเมินผลโครงการ
- ชาวบ้านจะได้บริโภคอาหารที่สะอาด ถูกต้องตามหลักการอิสลาม
- ผู้ประกอบการทำอาหารในหมู่บ้านรู้คุณค่าอาหาร ถูกสุขอนามัย และสิ่งปนเปื่อนต่างๆ
- มีการประชาสัมพันธ์อย่างถั่วถึงภายในพื้นที่
- ชาวบ้านจะได้รู้บัญญัติของศาสนาอิสลามอนุมัติ เช่น อนุมัติให้กิน อนุมัติให้ดื่ม อนุมัติให้ทำ อนุมัติให้ใช้ สอย เป็นต้น
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 19 ก.ย. 2560 10:18 น.