โครงการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง ปีงบประมาณ 2565
ชื่อโครงการ | โครงการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง ปีงบประมาณ 2565 |
รหัสโครงการ | 65-L6895-01-06 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม |
วันที่อนุมัติ | 18 มกราคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 4 มกราคม 2565 - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2565 |
งบประมาณ | 43,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.41,99.519place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ สังคม และนวัตกรรมสะท้อนให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อ ระบบการคุ้มครองผู้บริโภคเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะด้านอาหารซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ การได้รับอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย เป็นปัจจัยที่ช่วยส่งเสริมคุณภาพชีวิต ของประชาชน การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยจึงเป็นวาระสำคัญที่ทั่วโลกให้ความสำคัญมาโดยตลอด จากรายงานสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ณ สถานที่จำหน่ายในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ปีงบประมาณ 2564 พบว่า จากการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ความปลอดภัยด้านเคมีของพื้นที่กรุงเทพมหานคร พบว่ามีการปนเปื้อนฟอร์มาลีนร้อยละ 0.17 มีแนวโน้มลดลงจากปี 2563 ร้อยละ 0.8 พบสารบอแรกซ์ร้อยละ0.06 สารฟอกขาวร้อยละ 0.01 มีแนวโน้มคงที่เมื่อเทียบกับปี 2563 พบสารกันราร้อยละ 0.01 มีแนวโน้มลดลงร้อยละ 0.07 จากปี 2563 และพบยาฆ่าแมลงตกค้างในผักและผลไม้ร้อยละ 0.05 ลดลงจากปี 2563 ร้อยละ 0.18 อีกทั้งยังมีสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ระบาดทั่วทุกพื้นที่ทำให้มีผลต่อความปลอดภัยของอาหาร ทำให้ผู้บริโภคกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคจะมีโอกาสปนเปื้อนเชื้อและสามารถติดต่อได้ แต่ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่าพบเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในอาหาร หรือบรรจุภัณฑ์อาหาร เนื่องจากเชื้อไวรัสโคโรนามีเยื่อหุ้มที่มีความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมได้ต่ำและถูกทำลายได้ง่ายจากสารเคมีที่ใช้ในการฆ่าเชื้อ ดังนั้นความเสี่ยงที่จะพบเชื้อไวรัสในอาหารจึงค่อนข้างต่ำ เทศบาลเมืองกันตัง เล็งเห็นความปลอดภัยของอาหารซึ่งมีผลกระทบโดยตรงกับสุขภาพอนามัยของผู้บริโภคอาหารในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง ดังนั้นเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับการคุ้มครองและได้บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยปราศจากการปนเปื้อน กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลเมืองกันตัง จึงได้จัดทำโครงการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง ปี 2565 ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารด้วยการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารและส่งเสริมให้ตลาดมีสุขลักษณะที่ดีด้วยการควบคุมสัตว์และพาหะนำโรคในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารด้วยการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง
|
||
2 | ส่งเสริมให้ตลาดมีสุขลักษณะที่ดีด้วยการควบคุมสัตว์และพาหะนำโรค
|
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 43,000.00 | 2 | 22,079.00 | |
1 มิ.ย. 65 | กิจกรรมส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร | 0 | 9,000.00 | - | ||
1 มิ.ย. 65 | กิจกรรมป้องกันและควบคุมสัตว์พาหะนำโรคในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง | 0 | 24,721.00 | ✔ | 18,600.00 | |
6 มิ.ย. 65 | กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ | 0 | 9,279.00 | ✔ | 3,479.00 |
- ตลาดสดปลอดการใช้สารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว สารฟอร์มาลิน สารเร่งเนื้อแดง และยาฆ่าแมลง ตามเกณฑ์ที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด
- ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่มีความสะอาดปลอดภัยปราศจากการปนเปื้อน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 26 ม.ค. 2565 11:22 น.