แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| อบรมแกนนำสุขภาพครอบครัวผู้นำชุมชน เจ้าของร้านชำ ในการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ | 21 มี.ค. 2565 | 9 พ.ค. 2565 |
|
มีการอบรมแกนนำสุขภาพครอบครัว ชุมชน เจ้าของร้านชำ ในการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ เนื่องจากมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผุ้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้จะมีการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกิดพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลและมีโครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Taste) แล้วก็ตามแต่ยังพิษภัยจากสารเคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารหรือแฝงมากับภาชนะบรรจุอาหาร จึงต้องดำเนินการตรวจ เฝ้าระวังร้านชำและร้านอาหาร เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค |
|
แกนนำสุขภาพครอบครัว ชุมชน เจ้าของร้านชำ รับการพัฒนาทักษะ องค์ความรู้ในการเฝ้าระวังคุณภาพของร้านอาหารและร้านชำ จำนวน 73 คน |
|
| ประเมินอาหารและร้านชำคุณภาพ | 11 พ.ค. 2565 | 23 พ.ค. 2565 |
|
ดำเนินการประเมินร้านชำ จำนวน 15 ร้าน |
|
ประเมินร้านขายของชำทั้ง 3 หมู่บ้าน พบว่า ้รานชำผ่านเกณฑ์คุณภาพทุกร้าน เนื่องจากมีการประเมินต่อเนื่อง เจ้าของร้านชำตระหนัก ให้ความร่วมมือ ผู้นำชุมชนเห็นความสำคัญ |
|
| เรียนรู้ร่วมกัน | 22 มิ.ย. 2565 | 22 มิ.ย. 2565 |
|
เนื่องจากสถาณการณ์โรคระบาดโควิด 19 จึงไม่สามารถดำเนินงานตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ |
|
เนื่องจากสถาณการณ์โรคระบาดโควิด 19 จึงไม่สามารถดำเนินงานตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ |
|