กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการอาหารฮาลาล มีประโยชน์ใส่ใจสุขภาพ โรงเรียนบ้านบูเก๊ะบือแต

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการอาหารฮาลาล มีประโยชน์ใส่ใจสุขภาพ โรงเรียนบ้านบูเก๊ะบือแต
รหัสโครงการ 65-L2477-2-05
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนบ้านบูเก๊ะบือแต
วันที่อนุมัติ 3 มีนาคม 2565
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 16 พฤษภาคม 2565 - 30 กันยายน 2565
งบประมาณ 8,178.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสาวซาฮีซันนาซีรา มะเด็ง
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลผดุงมาตร อำเภอจะแนะ จังหวัดนราธิวาส
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. เด็กนักเรียนในวัย 7-12 ปี ขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารฮาลาลและฮารอม ขนาด 109.00
  2. เด็กนักเรียนในวัย 7-12 ปี ขาดความรู้ความเข้าใจเกียวกับการเลือกประเภทอาหารฮาลาลที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ ขนาด 109.00
  3. เด็กนักเรียนในวัย 7-12 ปี ขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีผลต่อสุขภาพระยะยาว ขนาด 109.00

ปัจจุบันอาหารฮาลาล (Halal Food) เป็นเรื่องที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากสังคมไทย มิใช่เพียงแต่ชาวไทยมุสลิมที่จำเป็นต้องบริโภคอาหารฮาลาลเท่านั้น แต่ผู้ประกอบการซึ่งต้องการผลิตอาหารฮาลาลจำหน่ายแก่ผู้บริโภคมุสลิมในประเทศและผลิตเพื่อการส่งออกในตลาดโลกมุสลิมก็จำเป็นต้องให้ความสนใจอย่างจริงจัง และดำเนินกระบวนการผลิตอาหารฮาลาลให้ถูกต้องตามบัญญัติศาสนาอิสลามและระเบียบคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยว่าด้วยการรับรองฮาลาล พ.ศ. 2544 และฉบับที่ 2 พ.ศ. 2545 โดยผ่านการตรวจสอบและรับรองจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยหรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดแล้วแต่กรณี แต่เนื่องจากปัจจุบันมีอาหารที่ฮาลาลมากมายทั้งมีประโยชน์และมีผลเสียต่อสุขภาพระยะยาว เช่น อาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน รสเค็มมากเกินไป อาหารที่ผสมสารบอแรกซ์ เช่น ลูกชิ้น ทอดมัน ไส้กรอก ผลไม้ดอง
และสารอื่นๆที่ผสมอยู่ในอาหารต่างๆและส่งผลให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพและเป็นบ่อเกิดโรคต่างๆตามมา เช่น โรคอ้วน โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ความดัน เป็นต้น ดังนั้น โรงเรียนบ้านบูเก๊ะบือแตจึงได้ตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว จึงได้จัดโครงการอาหารฮาลาล มีประโยชน์ใส่ใจสุขภาพ โรงเรียนบ้านบูเก๊ะบือแต เพื่อให้ความรู้ คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ฮาลาลเพื่อสุขภาพดีที่ต่อไป

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้เด็กนักเรียนในวัย 7-12 ปี มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารฮาลาลและฮารอม
  2. เพื่อให้เด็กนักเรียนในวัย 7-12 ปี มีทักษะการเลือกประเภทอาหารฮาลาลที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์
  3. เพื่อให้เด็กนักเรียนในวัย 7-12 ปี มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีผลต่อสุขภาพระยะยาว
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อบรมให้ความรู้เรื่อง อาหารฮาลาล มีประโยชน์ใส่ใจสุขภาพ
  2. ละลายพฤติกรรม อาหารดีมีประโยชน์เพื่อสุขภาพของหนู
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารฮาลาลและฮารอม นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกียวกับการเลือกประเภทอาหารฮาลาลที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีผลต่อสุขภาพระยะยาว