โครงการอบรมอาหารดีมีประโยชน์และอาหารขยะ | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

ชื่อโครงการ	โครงการอบรมอาหารดีมีประโยชน์และอาหารขยะ
ประเภทโครงการ	โครงการจากเงินเหมาจ่าย 45 บาท
รหัสโครงการ
ประเภทการสนับสนุน	ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ	หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน
วันที่อนุมัติ	18 กุมภาพันธ์ 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 สิงหาคม 2565 - 31 สิงหาคม 2565
กำหนดวันส่งรายงาน
งบประมาณ	13,475.00 บาท
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงเรียนวัดบ่อแดง(จองประชานุกูล)
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสุภาพร เพชรทอง (ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดบ่อแดง)
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลบ่อแดง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
ละติจูด-ลองจิจูด	7.406,100.454

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	309
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : การสำรวจข้อมูลสุขภาพ การจัดทำทะเบียนและฐานข้อมูลสุขภาพ การรณรงค์/ประชาสัมพันธ์/ฝึกอบรม/ให้ความรู้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

"อาหาร" คือ สิ่งใดก็ตามที่มนุษย์รับเข้าสู่ร่างกายแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหลอและทำให้กระบวนการต่างๆในร่างกายดำเนินการไปอย่างปกติ ส่วน "อาหารขยะ" หมายถึง อาหารที่ให้ประโยชน์ทางโภชนาการน้อย และถ้ากินมากหรือกินประจำจะเป็นโทษต่อร่างกาย อาหารขยะส่วนใหญ่จะประกอบด้วย น้ำตาล ไขมัน และแป้ง
จากการสำรวจและสังเกตุพฤติกรรมการรับประทานอาหารของนักเรียนในโรงเรียน พบว่านักเรียนส่วนใหญ่จะทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ (อาหารขยะ) ด้วยเหตุผลที่นักเรียนไม่มีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่รับประทาน ตามที่โรงเรียนได้รับงบประมาณสนับสนุนจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.บ่อแดง เสนอมา ในการนี้โรงเรียนได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารของนักเรียนในโรงเรียน จึงได้จัดโครงการอบรมอาหารดีมีประโยชน์และอาหารขยะ เพื่อให้นักเรียนได้รับความรู้และสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในชีวิตประจำวัน

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	1.เพื่อให้นักเรียนได้มีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์ 2.เพื่อให้นักเรียนได้มีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่ไม่มีประโยชน์(อาหารขยะ) 3.เพื่อให้นักเรียนสามารถนำสิ่งที่ได้จากการอบรมไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ตัวชี้วัดความสำเร็จ : 1.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น 2.นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่ไม่มีประโยชน์มากขึ้น (อาหารขยะ) 3.นักเรียนนำสิ่งที่ได้จากการอบรมไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ร้อยละ 80		0.00

1.ประชุมหารือ 2.ขออนุมัติจัดทำโครงการ 3.ประสานวิทยากร สถานที่ กลุ่มเป้าหมาย 4.จัดเตรียมสถานที่และวัสดุอุปกรณ์ 5.จัดกิจกรรมโครงการตามที่กำหนด 5.1 บรรยายเรื่องอาหารที่มีประโยชน์ 5.2 บรรยายเรื่องอาหารที่ไม่มีประโยชน์ (อาหารขยะ) 5.3 ภาคปฏิบัติ (การนำเสนอการวิเคราะสารอาหาร) 6.ประเมินผล 7.สรุปผลโครงการและรายงานผลการดำเนินงาน

ร้อยละ 80 นักเรียนได้มีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์ 2.ร้อยละ 80 นักเรียนได้มีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่ไม่มีประโยชน์ (อาหารขยะ)
ร้อยละ 80 นักเรียนสามารถนำสิ่งที่ได้จากการอบรมไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน