กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อสุขภาพ ถ้ารับประทานอาหารได้ถูกต้องคือรับประทานอาหารที่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบทุกชนิดที่ร่างกายต้องการ ในปริมาณที่เพียงพอ ก็จะทำให้ร่างกาย    มีภาวะโภชนาการที่ดี มีร่างกายที่แข็งแรงสมวัย ไม่เจ็บไข้ได้ป่วยหรือเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ       ผู้สูงอายุเป็นวัยหนึ่งที่มีความจำเป็นต้องได้รับอาหารที่เพียงพอ การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารในปริมาณที่ไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป จะส่งผลต่อความเสื่อมของอวัยวะต่างๆ ของร่างกายให้เสื่อมเร็วยิ่งขึ้น  การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหาร โดยเน้นความสมดุลความพอเหมาะพอดี และความหลากหลายของอาหารและสูงอายุเป็นวัยที่มีความเสื่อมทางด้านร่างกายทุกด้านอาทิเช่น การรับรู้รสและกลิ่นน้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลงด้วย เหงือกฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ บางที่ก็ท้องผูกมีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน  จึงมีปัญหาทั้งกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็กและขาดวิตามินต่างๆ และถ้าผู้สูงอายุได้อาหารบางอย่างมากไปไม่ถูกส่วน หรือไม่ได้ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะชะลอหรือป้องกันได้ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือผู้สูงอายุมีความรู้เกี่ยวกับอาหารตามวัย ดังนั้น เพื่อส่งเสริมให้ผู้สูงอายุใน ชมรม ผู้สูงอายุ ตำบลคลองปางให้มีความรู้เรื่องอาหารที่เหมาะสมทางชมรมจึงได้จัดทำ โครงการ กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี ขึ้น

1. 1. เพื่อให้ผู้สูงอายุมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมตามวัย
2. 2. เพื่อให้ผู้สูงอายุมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร

1. เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติโครงการ 2.ประเมินภาวะโภชนาการและประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร       3.บรรยาย เรื่อง กินอย่างไร ผู้สูงวัย สุขภาพดี       4.จัดประกวดอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ       5. สรุปผลโครงการ

1. ผู้สูงอายุได้รับอาหารตามหลักโภชนาการ       2. ผู้สูงอายุมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง