แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| อบรมผู้ประกอบกิจการ ตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ | 1 เม.ย. 2565 | 1 เม.ย. 2565 |
|
1.แจ้งแผนการจัดอบรมไปยังกรมอนามัย 2.ประชาสัมพันธ์การจัดโครงการให้ผู้ประกอบการ 3.สำรวจผู้เข้าอบรมแต่ละหลักสูตรและรุ่น โดยแจ้งความประสงค์เข้ารับการอบรมผ่านระบบออนไลน์ 4.จัดเตรียมสถานที่ 5.อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบกิจการ 6.มอบเกียรติบัตรและบัตรประจำตัวแก่ผู้ประกอบกิจการ รายงานผลการดำเนินงานให้กับทางกรมอนามัย |
|
1.ผู้ประกอบการสามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง-ประกอบอาหารได้อย่างถูกต้อง 2.ผู้ประกอบการมีการปรับปรุงและยกระดับสถานประกอบการด้านอาหารให้ได้มาตรฐานตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร 3.ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี |
|
| อบรมผู้สัมผัสอาหารตามหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร | 1 เม.ย. 2565 | 1 เม.ย. 2565 |
|
1.แจ้งแผนการจัดอบรมไปยังกรมอนามัย 2.ประชาสัมพันธ์การจัดโครงการให้ผู้สัมผัสอาหาร 3.สำรวจผู้เข้าอบรมแต่ละหลักสูตรและรุ่น โดยแจ้งความประสงค์เข้ารับการอบรมผ่านระบบออนไลน์ 4.จัดเตรียมสถานที่ 5.อบรมให้ความรู้ผู้สัมผัสอาหาร 6.มอบเกียรติบัตรและบัตรประจำตัวแก่ผู้สัมผัสอาหาร 7.รายงานผลการดำเนินงานให้กับทางกรมอนามัย |
|
1.ผู้สัมผัสอาหารสามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง-ประกอบอาหารได้อย่างถูกต้อง 2.ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี |
|
| ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ Clean Food Good Test ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ | 1 เม.ย. 2565 | 1 เม.ย. 2565 |
|
1.ประชุมเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง 2.ตรวจประเมินร้านตามมาตรฐาน Clean Food Good Test |
|
ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี |
|
| กิจกรรมมอบป้าย Clean Food Good Test ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ | 1 เม.ย. 2565 | 1 เม.ย. 2565 |
|
1.ประชุมเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง 2.ตรวจประเมินร้านตามมาตรฐาน Clean Food Good Test 3.มอบป้าย Clean Food Good Test ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ |
|
ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี |
|