กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

วัยสูงอายุ เป็นวัยที่เริ่มมีความเสื่อมของร่างกาย จึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อชะลอความเสื่อม และเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย ดังนั้น ผู้สูงอายุ หรือผู้ดูแลผู้สูงอายุต้องมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องของสารอาหารและโภชนาการ เพื่อจัดเมนูอาหารที่เหมาะสมกับวัยสูงอายุ    แม้กระทั่งในเรื่องของการดูแล “เครื่องดื่ม” สำหรับผู้สูงอายุ ก็มีความจำเป็นไม่น้อยไปกว่าการเลือกอาหารชนิดอื่นๆ ต้องคำนึงถึงเรื่องประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นๆ มากกว่าเรื่องรสชาติ หรือความชอบของผู้ดื่ม เพียงอย่างเดียว     ผู้สูงอายุในตำบลมะกรูด ยังขาดความรู้ในการแปรรูปผัก ผลไม้ ให้ทำเป็นเครื่องดื่ม ที่สามารถช่วยให้สุขภาพดีขึ้น เช่น ช่วยลดความดันโลหิต ลดเบาหวาน ลดความอ้วน กำจัดคอเลสเตอรอล ฯลฯ ทำให้ขาดโอกาสที่จะดูแลสุขภาพอย่างง่ายๆ เช่นการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่มีส่วนผสมที่หาได้ในชุมชน
    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ หมายถึง เครื่องดื่มที่ดื่มแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งการสร้างเสริมความแข็งแรง บำรุงความงาม รวมทั้งปรับสมดุลต่าง ๆ ในร่างกายให้เข้าที่ เครื่องดื่มจากผลไม้จะดื่มง่ายและมีรสชาติอร่อย น้ำผักปั่นไม่เป็นที่นิยม เนื่องผักหลายๆ ชนิด มีกลิ่นฉุน การดื่มน้ำผักนั้น แม้จะทราบว่าดีต่อสุขภาพก็ยากที่จะดื่มได้เป็นประจำ ในระยะยาว เพื่อส่งเสริมให้ผู้สูงอายุในตำบลมะกรูดได้รับความรู้เรื่องเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และสามารถนำไปทำเครื่องดื่มที่ถูกปาก ดื่มได้อย่างมีความสุข มีสุขภาพที่ดี ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุตำบลมะกรูด จึงได้จัดให้มีโครงการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ชะลอวัย ชะลอโรค ขึ้น