กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

วัยสูงอายุ เป็นวัยที่เริ่มมีความเสื่อมของร่างกาย จึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อชะลอความเสื่อม และเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย ดังนั้น ผู้สูงอายุ หรือผู้ดูแลผู้สูงอายุต้องมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องของสารอาหารและโภชนาการ เพื่อจัดเมนูอาหารที่เหมาะสมกับวัยสูงอายุ    แม้กระทั่งในเรื่องของการดูแล “เครื่องดื่ม” สำหรับผู้สูงอายุ ก็มีความจำเป็นไม่น้อยไปกว่าการเลือกอาหารชนิดอื่นๆ ต้องคำนึงถึงเรื่องประโยชน์ของเครื่องดื่มนั้นๆ มากกว่าเรื่องรสชาติ หรือความชอบของผู้ดื่ม เพียงอย่างเดียว     ผู้สูงอายุในตำบลมะกรูด ยังขาดความรู้ในการแปรรูปผัก ผลไม้ ให้ทำเป็นเครื่องดื่ม ที่สามารถช่วยให้สุขภาพดีขึ้น เช่น ช่วยลดความดันโลหิต ลดเบาหวาน ลดความอ้วน กำจัดคอเลสเตอรอล ฯลฯ ทำให้ขาดโอกาสที่จะดูแลสุขภาพอย่างง่ายๆ เช่นการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่มีส่วนผสมที่หาได้ในชุมชน
    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ หมายถึง เครื่องดื่มที่ดื่มแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งการสร้างเสริมความแข็งแรง บำรุงความงาม รวมทั้งปรับสมดุลต่าง ๆ ในร่างกายให้เข้าที่ เครื่องดื่มจากผลไม้จะดื่มง่ายและมีรสชาติอร่อย น้ำผักปั่นไม่เป็นที่นิยม เนื่องผักหลายๆ ชนิด มีกลิ่นฉุน การดื่มน้ำผักนั้น แม้จะทราบว่าดีต่อสุขภาพก็ยากที่จะดื่มได้เป็นประจำ ในระยะยาว เพื่อส่งเสริมให้ผู้สูงอายุในตำบลมะกรูดได้รับความรู้เรื่องเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และสามารถนำไปทำเครื่องดื่มที่ถูกปาก ดื่มได้อย่างมีความสุข มีสุขภาพที่ดี ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุตำบลมะกรูด จึงได้จัดให้มีโครงการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ชะลอวัย ชะลอโรค ขึ้น

1. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ
2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับผุ้สูงอายุ
3. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความสามารถในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุได้

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ด้านสุขภาพ และกิจกรรมกลุ่ม

1. เขียนโครงการฯ และเสนอต่อคณะกรรมการบริหารกองทุนฯ
2. ประชุมเพื่อกำหนดวัน เวลา สถานที่ จัดอบรม และประสานงานกับวิทยากร
3. ประชาสัมพันธ์โครงการให้กลุ่มเป้าหมายทราบ
4. จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ เอกสาร สื่อที่ใช้ในการอบรม
5. ดำเนินกิจกรรมตามที่กำหนดไว้ โดยกิจกรรมแบ่งเป็นดังนี้       5.1 กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ และเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ       5.2 กิจกรรมกลุ่ม ปฏิบัติทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
6. สรุปและประเมินผลการดำเนินงาน

1. ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ
   
2. ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับผุ้สูงอายุ
   
3. ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความสามารถในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุได้
4. ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน เป็นทางเลือกในการประกอบอาชีพ หรือหารายได้เสริมได้