โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพเด็กทั้งที่บ้านและในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ ปี 2565
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพเด็กทั้งที่บ้านและในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ ปี 2565 |
รหัสโครงการ | L1526-2-2565 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ |
วันที่อนุมัติ | 22 เมษายน 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 8,630.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวนิภาพร ไทยมิตรชอบ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเขากอบ อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.798,99.563place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
สุขภาพอนามัยเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนา เด็กเล็กทุกคนให้สามารถมีคุณภาพชีวิตที่ดี ที่จะอยู่อาศัยในศูนย์เด็กเล็กน่าอยู่ได้อย่างเท่าเทียมกันและอยู่ร่วมกันกับ ครูผู้ดูแลเด็ก และเพื่อนๆ อย่างสงบสุข มีความสะดวกสบาย สะอาด ถูกสุขอนามัย มีความปลอดภัย ได้รับการส่งเสริม พัฒนาการ และความคิดสร้างสรรค์อย่างเหมาะสม ศูนย์เด็กเล็กที่มีการจัดการ ควบคุมส่งเสริม สนับสนุนปัจจัยเอื้อ และ ขจัดหรือลดปัจจัยที่เป็นอุปสรรคต่อความน่าอยู่ของศูนย์เด็กเล็ก โดยมุ่งหวังให้เด็กเล็กได้รับการพัฒนาให้มีความสมบูรณ์ ทางกาย จิต สังคม และจิตวิญญาณ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการสร้างเสริมสุขภาพ และครูผู้ดูแลเด็ก ได้รับการ ส่งเสริมให้สามารถทำงานได้อย่างมีความสุขกาย สบายใจ รวมทั้งเรื่องอาหารและโภชนาการก็เป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่าง ๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ ฯโดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในระยะ 2 ปี แรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ซึ่งในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ มีเด็กจำนวน 42 คน ปัญหาที่พบส่วนใหญ่เกี่ยวกับเด็ก คือไม่ชอบทานผัก ประมาณ 16 คน ร้อยละ 38.09 และไม่ชอบดื่มนมรสจืด ประมาณ 8 คน 19.04 จำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกฝ่ายต้องให้ความสำคัญและตระหนักถึงผลกระทบที่ตามมากับเด็กเองในอนาคตข้างหน้า ครู ผู้ปกครอง และชุมชนมีบทบาทสำคัญยิ่งในการพัฒนาศูนย์เด็กเล็ก เด็กควรได้รับการปลูกฝังพฤติกรรม สุขภาพ ทั้งด้านการดูแลสุขภาพตนเอง และดูแลความสะอาดของสิ่งแวดล้อม อันจะส่งผลให้มีพฤติกรรมสุขภาพที่ดีและทำได้ถูกต้องเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ครูผู้ดูแลเด็กได้รับการฝึกอบรมเพิ่มพูนความรู้และทักษะด้านต่าง ๆ เพื่อให้สามารถ ดูแลเด็กได้ดียิ่งขึ้น ผู้ปกครอง เข้าร่วมสนับสนุนกิจกรรม โดยสนับสนุนกิจกรรมการพัฒนาศูนย์เด็กเล็กอย่างต่อเนื่อง ระหว่างบ้าน และศูนย์เด็ก และเกิดความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างบุคลากรในท้องถิ่น ทำให้เกิดการร่วมมือร่วมใจกัน ดังนั้น เพื่อสร้างเสริมสุขภาพเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก จากปัญหาดังกล่าว ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ จึงเห็นความสำคัญและจัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพอนามัยเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กขึ้น เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัย ครูผู้ดูแลเด็ก และเจ้าหน้าที่ ที่เกี่ยวข้องได้ทราบถึงความสำคัญเรื่องโภชนาการและสุขภาพอนามัย แต่ทั้งนี้จะต้อง ร่วมมือกันหลายฝ่าย เช่น ครู ผู้ปกครองเด็ก เจ้าหน้าที่สาธารณสุข รวมถึงหน่วยงานต้นสังกัด เพื่อให้การดำเนินงาน ประสบความสำเร็จตามเป้าหมาย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ ร่วมด้วยคณะกรรมการกองทุนหลักการประกันสุขภาพ และกองการศึกษา จึงได้มีแนวคิดที่จะกระตุ้นความสนใจของเด็กให้หันมาสนใจและให้มีความรู้ด้านอาหารและโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก โดยการจัดกิจกรรมที่สนุก เน้นกิจกรรมการมีส่วนร่วม สอดแทรกไปกับความรู้ต่างๆ เพื่อให้เด็กได้รู้สึกว่าเรื่องต่างๆเหล่านี้ไม่ได้ไกลตัวและยากอย่างที่คิด จึงได้จัดโครงการส่งเสริมความรู้ด้านอาหารและโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อให้ผู้ปกครองและเด็กนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำความรู้และประสบการณ์ไปเผยแพร่ยังกลุ่มเพื่อนตลอดจนผู้ใกล้ชิดต่อไป2.2 กิจกรรมย่อย วิทยากรสาธิตการทำอาหารที่ถูกต้องตามโภชนาการของเด็กปฐมวัย - ค่าวัสดุอุปกรณ์สาธิตการทำอาหารที่ถูกต้องตามโภชนาการของเด็กปฐมวัย เป็นเงิน 3,000 บาท 3.1 กิจกรรมย่อย เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตรวจสุขภาพเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ เพื่อคัดกรองเด็กที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงมีพัฒนาการเหมาะสมตามวัย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1 เพื่อส่งเสริมให้ครู ผู้ปกครอง เจ้าหน้าที่และผู้ประกอบอาหาร ให้มีความรู้ตามมาตรฐานการป้องกันด้านสุขอนามัยต่างๆ การจัดโภชนาการให้กับเด็กและการดูแลป้องกันควบคุมโรคติดต่อต่างๆ 2 เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคนมและผัก3 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้เด็กมีสุขอนามัยที่ดี ครู ผู้ปกครอง เจ้าหน้าที่ แลผู้ประกอบอาหาร มีความรู้เกี่ยวกับด้านสุขอนามัย โภชนาการสำหรับเด็ก เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กตำบลเขากอบ มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคนมและผักเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กตำบลเขากอบ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 มีสุขอนามัยที่ดี |
0.00 |
วิธีดำเนินการ (ออกแบบให้ละเอียด)
1. เขียนโครงการเพื่อขออนุมัติงบประมาณจาก กองทุนหลักการประกันสุขภาพ อบต.เขากอบ
2. ประสานงานกับเจ้าหน้าที่ในส่วนที่เกี่ยวข้อง ขั้นดำเนินงาน
กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้ ครู ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เกี่ยวกับด้านสุขอนามัย โภชนาการ และการป้องกันโรคติดต่อ พร้อมทั้งจัดทำคู่มือโภชนาการสำหรับเด็ก และเมนูอาหาร คุณประโยชน์ของอาหารแต่ละชนิด
กิจกรรมที่ 2 ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคนมและการกินอาหาร ดังนี้ การดื่มนม- มีสื่อวีดีโอ เพลงเกี่ยวกับการดื่มนม - เต้นเพลงประกอบ (กายบริหาร) ทำกิจกรรมเป็นกลุ่ม - ให้ความรู้แก่เด็ก เกี่ยวกับประโยชน์ของนม – ดัดแปลงรูปสีของนม การกินอาหาร - สอน/สาธิตเมนูอาหารเพื่อสุขภาพหนูน้อย พร้อมทั้งแปรรูปอาหาร เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินผักและผลไม้
กิจกรรมที่ 3 หนูน้อยสุขภาพดี - จัดกิจกรรมอาบน้ำเด็ก (เดือนละ 1 ครั้ง) โดยมีผู้ปกครองมีส่วนร่วม - ตรวจสุขภาพเด็ก - ส่งเสริมการออกกำลังกาย ขั้นสรุปผล 1. ประเมินผลสำเร็จของโครงการ 2. รายงานผลการดำเนินโครงการต่อกองทุนหลักการประกันสุขภาพ อบต.เขากอบ
3. ขั้นสรุปผล
1. ประเมินผลสำเร็จของโครงการ
2. รายงานผลการดำเนินโครงการต่อกองทุนหลักการประกันสุขภาพ อบต.เขากอบ
1 อบรมให้ความรู้ ครู ผู้ปกครองเจ้าหน้าที่และผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเกี่ยวกับด้านสุขอนามัย โภชนาการและการป้องกันโรคติดต่อ-ค่าป้ายไวนิลโครงการ “ส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัย/โภชนาการหลัก 5 หมู่”ขนาด 1 x 3 ตรม.ๆ ละ 130 บาท จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 390 บาท
-ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการอบรม ประกอบด้วย แฟ้มเอกสาร ปากกา สมุด ฯลฯ.เป็นเงิน 2,000 บาท
รวมเป็นเงิน 2,390 บาท
1.1 กิจกรรมย่อย
วิทยากรบรรยายให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการเรื่องการดูแลสุขภาพเด็กปฐมวัยด้านต่างๆ เกี่ยวกับด้านสุขอนามัย ด้านโภชนาการและการป้องกันโรคติดต่อ ด้านการออกกำลังกาย และด้านอารมณ์ของเด็ก
- ค่าตอบแทนวิทยากรบรรยาย จำนวน 1 คน 3 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
- ค่าอาหารว่าง จำนวน 1 มื้อๆละ 25 บาท จำนวน 42 คน เป็นเงิน 1,050 บาท
รวมเป็นเงิน 2,850 บาท
2.1 กิจกรรมย่อย
วิทยากรบรรยายให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการเรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคนมและการกินอาหาร
ขนาด 1 x 3 ตรม.ๆ ละ 130 บาท จำนวน 1 ป้าย
รวมเป็นเงิน 390 บาท
รวม........8,630.......บาท
ทุกรายการสามารถถั่วเฉลียจ่ายได้
- ครู ผู้ปกครอง และผู้ประกอบอาหาร เจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวก้อง มีความรู้ และสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานการป้องกันด้านสุขอนามัยต่างๆ การจัดโภชนาการให้กับเด็กและการดูแลป้องกันควบคุมโรคติดต่อต่างๆ
- เด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมโดยสามารถดื่มนมและกินผักได้เพิ่มขึ้น
- เด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขากอบ มีสุขภาพอนามัยที่ดี เหมาะสมตามเกณฑ์มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 29 เม.ย. 2565 10:43 น.