โครงการส่งสงเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ
ชื่อโครงการ | โครงการส่งสงเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ |
รหัสโครงการ | 2565-L5186-02-4 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมผู้สูงอายุตำบลสะกอม |
วันที่อนุมัติ | 22 มีนาคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 7 พฤษภาคม 2565 - 31 สิงหาคม 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 15 กันยายน 2565 |
งบประมาณ | 19,800.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายเจ๊ะหวัง อนันทบริพงค์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.935,100.794place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 4 พ.ค. 2565 | 31 ส.ค. 2565 | 19,800.00 | |||
รวมงบประมาณ | 19,800.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | 80 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มผู้สูงอายุ : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของผู้สูงอายุ ที่มีการบริโภคอาหาร ผัก ผลไม้ปลอดภัย เพื่อสุขภาพอย่างเพียงพอ | 40.00 | ||
2 | ร้อยละของผู้สูงอายุที่ชอบบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม | 45.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การเปลี่ยนแปลงในวัยสูงอายุมีปัจจัยสำคัญ 2 ประการ คือ ปัจจัยทางกรรมพันธุ์และปัจจัยจากสิ่งแวดล้อมพบว่ามีความสำคัญก็คือ ภาวะโภชนาการ และวิถีทางดำเนินชีวิต การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มจะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหาร โดยเน้นความสมดุลความพอเหมาะพอดี และความหลากหลายของอาหาร นอกจากนี้การออกกำลังกายการผ่อนคลายทางกายและจิตและการหลีกเลี่ยงสิ่งเป็นพิษก็เป็นพิษก็เป็นปัจจัยที่สำคัญสำหรับพื้นฐานการมีสุขภาพดีของผู้สูงอายุ ปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการเนื่องจากระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายเปลี่ยนแปลงไปประสาทสัมผัสทั้ง 5 ทำงานด้อยลง การรับรู้รสและกลิ่นน้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลงด้วย ประกอบกับมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ บางที่ก็ท้องผูกมีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน จึงมีปัญหาทั้งกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็กและขาดวิตามินต่างๆ และถ้าผู้สูงอายุได้อาหารบางอย่างมากไปไม่ถูกส่วน หรือไม่ได้ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะชะลอหรือป้องกันได้ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือมีความเกี่ยวข้องต่างๆ ให้ความเอาใจใส่ แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร ดังนั้น เพื่อส่งเสริมผู้สูงอายุในตำบลสะกอม ให้มีภาวะโภชนาการที่เหมาะสม ชมรมผู้สูงอายุจึงได้จัดทำ โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ นี้ขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อเพิ่มจำนวนผู้สูงอายุ ที่มีการบริโภคอาหารปลอดภัยและเพียงพอ ร้อยละของผู้สูงอายุ ที่มีการบริโภคอาหาร ผัก ผลไม้ เพื่อสุขภาพอย่างเพียงพอ เพิ่มขึ้น |
40.00 | |
2 | เพื่อลด จำนวนผู้สูงอายุที่ติดการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม ร้อยละของผู้สูงอายุที่ชอบบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม ลดลง |
45.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 160 | 19,800.00 | 0 | 0.00 | |
7 พ.ค. 65 | อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ รุ่นที่ 1 | 40 | 8,400.00 | - | ||
8 พ.ค. 65 | อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารปลิดภัยสำหรับผู้สูงอายุ รุ่นที่ 2 | 40 | 7,400.00 | - | ||
15 มิ.ย. 65 | กิจกรรมการจัดแปลงสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษแบบง่ายสำหรับผู้สูงอายุ รุ่นที่ 1 | 40 | 2,200.00 | - | ||
16 มิ.ย. 65 | กิจกรรมการจัดแปลงสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษแบบง่ายสำหรับผู้สูงอายุ รุ่นที่ 2 | 40 | 1,800.00 | - |
ผู้สุงอายุได้รับความรู้จาการอบรมและสามารถนำไปปฏิบัติจริงเพื่อให้สุขภาพได้รับผักที่ปลอดสารพิษ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 4 พ.ค. 2565 14:24 น.