กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการอาหารเช้าเพื่อน้อง ลดภาวะพร่องโภชนาการ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการอาหารเช้าเพื่อน้อง ลดภาวะพร่องโภชนาการ
รหัสโครงการ 65-L5180-2-11
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ฯ
วันที่อนุมัติ 6 พฤษภาคม 2565
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 16 พฤษภาคม 2565 - 30 กันยายน 2565
งบประมาณ 100,290.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสาวเรืองไร ผดุงศักดิ์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลท่าหมอไทร อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้าและรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ (นักเรียนที่ไม่ได้อยู่ในโรงเรียนประชารัฐ 64 คน) ขนาด 60.00
  2. ร้อยละของนักเรียนที่มีพัฒนาการทางสมองต้องปรับปรุง ขนาด 40.00
  3. ร้อยละของนักเรียนที่มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนยังอยู่ในระดับปรับปรุง ขนาด 40.00
  4. ร้อยละของนักเรียนที่มีพัฒนาการทางร่างกายในระดับปรับปรุง ขนาด 40.00

ด้วยปัจจุบันโรงเรียนกระจายสุทธิธรรมโมอนุสรณ์ มีนักนักเรียนทั้งหมด 132 คน เป็นนักเรียนอยู่ในโครงการโรงเรียนประชารัฐ จำนวน 68 คน นักเรียนที่ไม่อยู่ในโคงการ จำนวน 64 คน เนื่องจากนักเรียนส่วนใหญ่มีฐานะยากจน ผู้ปกครองมีอาชีพทำสวน รับจ้างทั่วไป ต้องออกไปประกอบอาชีพตั้งแต่เช้า ประกอบกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด 19 ทำให้ผู้ปกครองส่วนนึงมีรายได้ที่ตกต่ำลง ส่วนหนึ่งถูกเลิกจ้างงาน การประกอบอาชีพมีความยากลำบาก นักเรียนหลายคนต้องหาซื้อกินเองทำให้ได้รับสารอาหารที่ยังไม่เพียงพอและเหมาะสมตามหลักโภชนาการ ส่งผลให้นักเรียนมีการพัฒนาทางด้านร่างกายและพัฒนาการทางด้านสมองไม่เต็มที่ตามวัย ทำให้ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้ของนักเรียนในปีที่ผ่านมายังอยู่ในระดับที่ต้องพัฒนา ซึ่งแม้ทางโรงเรียนได้มีโครงการการยกระดับผลสมฤทธิ์ กิจกรรมการสอนซ่อมเสริม แต่ผลสัมฤทธิ์ก็ยังอยู่ในระดับที่ต้องพัฒนา ทางโรงเรียนเห็นว่าการจัดอาหารเช้าที่มีคุณภาพ ถูกตามหลักโภชนาการให้กับนักเรียนดังกล่าวแล้ว จะส่งผลให้พัฒนาการทางด้านร่างกายและสมองได้ดี

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารเช้าที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ
  2. เพื่อให้นักเรียนมีพัฒนาการทางสมองที่ดี
  3. เพื่อให้นักเรียนมีพัฒนาการทางด้านร่างกายที่ดี
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารในชุมชน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน
  2. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหาร
  3. พัฒนาทักษะส่วนบุคคล การพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา
  4. จัดอาหารเช้าให้กับนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้าและรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ
  5. การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  • นักเรียนได้รับอาหารตามหลักโภชนาการครบถ้วนเหมาะสมตามวัย

    • นักเรียนมีสุขภาพด้านร่างกายที่ดีขึ้น

    • นักเรียนมีผลการเรียนที่ดีขึ้น