โครงการเศรษฐกิจพอเพียง ผักสวนครัว รั้วกินได้ ปลอดสารพิษ
ชื่อโครงการ | โครงการเศรษฐกิจพอเพียง ผักสวนครัว รั้วกินได้ ปลอดสารพิษ |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านอูแบ |
วันที่อนุมัติ | 16 มิถุนายน 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กรกฎาคม 2565 - 31 สิงหาคม 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 สิงหาคม 2565 |
งบประมาณ | 5,415.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | คอลีเย๊าะ มะมุพิ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลยะต๊ะ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.426,101.407place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ด้วยปัจจุบัน ปัญหาสุขภาพมีสาเหตุที่สำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มี การปลอมปนสารเคมี หรือผัก - ผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยมีสารพิษ เพราะผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุผลทางการค้าและพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคทั้งทางตรงและทางอ้อม ซึ่งเป็นป็ญหาสำคัญของโภชนาการด้านสุขภาพ โดยเฉพาะผลกระทบกับเด็กเล็กของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ ผู้ประกอบการรับเหมาปรุงอาหารมักจะซื้ออาหาร ประเภทผักในตลาดมาปรุงให้เด็กรับประทาน ซึ่งมีความ เสี่ยงสูงที่เด็กจะได้รับสารพิษจากพืชผักที่มีสารตกค้างส่งผลต่อการเกิดปัญหาสุขภาพของเด็กตามมาได้ จากป้ญหาดังกล่าวข้างต้น เพื่อให้เด็กเล็กมีความปลอดภัยด้านการรับประทานอาหารและเสริมสร้าง สุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์และรู้จักรับผิดชอบสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัวอย่างมี คุณภาพจึงต้องอาศัยองค์ประกอบทั้งในส่วนการส่งเสริมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการอาหาร การให้ความรู้แก่ ผู้ปกครองเพื่อเป็นแบบอย่างที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้แก่เด็กเล็ก การลงพื้นที่เพื่อสำรวจแหล่งที่มา ของอาหาร การประสานข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการของเด็กเล็ก จึงได้จัดทำโครงการสวนสมุนไพร และผักแสนอร่อย ภายใต้กิจกรรมมาปลูกผักกันเถอะ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้เด็กเล็กได้รับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ปลอดภัย ครบ ๕ หมู่ อย่างทั่วถึงและเพียงพอ
|
0.00 | |
2 | เพื่อส่งเสริมการดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างครู ผู้ปกครอง และเด็กเล็กในการทำกิจกรรมสัมพันธ์ร่วมกัน
|
0.00 |
๑. เด็กได้รับประทานผักที่ปลอดจากสารพิษ ๒. เด็กเกิดการเรียนรู้เกี่ยวกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 23 มิ.ย. 2565 13:29 น.