โครงการเศรษฐกิจพอเพียง อาหารปลอดสารพิษ
ชื่อโครงการ | โครงการเศรษฐกิจพอเพียง อาหารปลอดสารพิษ |
รหัสโครงการ | 65-L5261-2-7 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านทำเนียบ |
วันที่อนุมัติ | 27 พฤษภาคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 30 มิถุนายน 2565 - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 ตุลาคม 2565 |
งบประมาณ | 92,430.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางพัชรินทร์ นิวาสวุฒิกิจ ตำแหน่ง ครูโรงเรียนบ้านทำเนียบ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 30 มิ.ย. 2565 | 30 ก.ย. 2565 | 92,430.00 | |||
2 | 0.00 | |||||
รวมงบประมาณ | 92,430.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 197 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
โภชนาการเป็นเรื่องของการกิน "อาหาร" ที่ร่างกายเรานำ "สารอาหาร" จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างมีความสุข อาหารที่ปลอดภัยและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัย ทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุโดยเฉพาะเด็กช่วงอายุ 4 - 12 ปี เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา เป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้าน อาหารที่ปลอดภัยและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กทุกเพศทุกวัย ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุที่สำคัญจากการไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควร นอกจากนั้นยังเกิดจากพฤติกรรมการกินของเด็กที่นิยมบริโภคอาหารขยะ ซึ่งมีส่วนผสมของสารพิษที่ไม่พึงประสงค์ ส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคไต เหล่านี้เป็นต้น การบริโภคอาหารลักษณะเช่นนี้ ส่งผลต่อการกำหนดนิสัย พฤติกรรมการกินต่างๆที่พ่อแม่หรือคนเลี้ยงดูได้กำหนดให้เด็กซึ่งมีผลต่อนิสัยการกินของเด็กในอนาคต ดังนั้นจึงเป็นหน้าที่ช่วยกันดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินหรือโภชนาการของเด็ก ผู้ปกครอง ครู และผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เพื่อให้ช่วยให้เด็กได้มีอาหารการกินที่ดีมีคุณค่าทางอาหารปราศจากสารพิษ และได้ปริมาณครบถ้วน ส่วนใหญ่เด็กมีปัญหาเรื่องความผอม ไม่สมสัดส่วน ซึ่งมีความจำเป็นต้องดูแล แก้ไข เอาใจใส่เด็กกลุ่มนี้ให้มีภาวะโภชนาการที่ดีต่อไป โดยทางโรงเรียนส่งเสริมให้นักเรียนชั้นอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 197 คน ทำกิจกรรมการเกษตรตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยการใช้ปุ๋ยที่ผลิตเองไม่ใช้ยาปราบศัตรูพืชที่เป็นสารพิษในการทำแปลงเกษตร เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหาร และแปรรูป เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยตามหลักโภชนาการ ส่วนผลิตที่เหลือนำมาขายให้กับผู้ปกครองในชุมชนเพื่อนำรายได้ไปซื้ออาหารประเภทโปรตีนที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของนักเรียน และทางโรงเรียนจะเปลี่ยนจากพื้นที่ว่างเปล่า ทำให้เกิดประโยชน์ ปลูกผักปลอดสารพิษโดยเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมาเพื่อส่งเสริมให้นักเรียนได้มีสุขภาวะที่ดีจากการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปลอดสารพิษ และมีพัฒนาการทางด้านร่างกายที่สมวัย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้นักเรียน ครู และผู้ปกครอง รู้จักเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยตามหลักโภชนาการ
|
0.00 | |
2 | เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านทำเนียบมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
|
0.00 | |
3 | เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ที่ได้จากการปฏิบัติกิจกรรมไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันในการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยตามหลักโภชนการ
|
0.00 |
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | มิ.ย. 65 | ก.ค. 65 | ส.ค. 65 | |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ(30 มิ.ย. 2565-31 ก.ค. 2565) | 12,250.00 | ||||
2 | การเพาะเห็ดนางฟ้า(1 ก.ค. 2565-30 ก.ย. 2565) | 17,050.00 | ||||
3 | ปุ๋ยหมักชีวภาพ(1 ก.ค. 2565-30 ก.ย. 2565) | 8,900.00 | ||||
4 | การปลูกผักปลอดสารพิษ(1 ก.ค. 2565-30 ก.ย. 2565) | 21,300.00 | ||||
5 | ชวนน้องทำไร่ (ข้าว(1 ก.ค. 2565-30 ก.ย. 2565) | 15,080.00 | ||||
6 | แปรรูปผลผลิตผักปลอดสารพิษ(1 ก.ค. 2565-30 ก.ย. 2565) | 17,850.00 | ||||
7 | ติดตามประเมินผล(1 ก.ย. 2565-30 ก.ย. 2565) | 0.00 | ||||
8 | คืนข้อมูลด้านสุขภาพให้แก่ผู้ปกครอง(1 ก.ย. 2565-30 ก.ย. 2565) | 0.00 | ||||
รวม | 92,430.00 |
1 อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 197 | 12,250.00 | 0 | 0.00 | |
27 มิ.ย. 65 | อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ | 197 | 12,250.00 | - | ||
2 การเพาะเห็ดนางฟ้า | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 17,050.00 | 0 | 0.00 | |
1 ก.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | การเพาะเห็ดนางฟ้า | 0 | 17,050.00 | - | ||
3 ปุ๋ยหมักชีวภาพ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 8,900.00 | 0 | 0.00 | |
1 ก.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | ปุ๋ยหมักชีวภาพ | 0 | 8,900.00 | - | ||
4 การปลูกผักปลอดสารพิษ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 21,300.00 | 0 | 0.00 | |
1 ก.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | การปลูกผักปลอดสารพิษ | 0 | 21,300.00 | - | ||
5 ชวนน้องทำไร่ (ข้าว | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 15,080.00 | 0 | 0.00 | |
1 ก.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | ชวนน้องทำไร่ (ข้าว | 0 | 15,080.00 | - | ||
6 แปรรูปผลผลิตผักปลอดสารพิษ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 17,850.00 | 0 | 0.00 | |
1 ก.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | แปรรูปผลผลิตผักปลอดสารพิษ | 0 | 17,850.00 | - | ||
7 ติดตามประเมินผล | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | |
1 - 30 ก.ย. 65 | ติดตามประเมินผล | 0 | 0.00 | - | ||
8 คืนข้อมูลด้านสุขภาพให้แก่ผู้ปกครอง | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | |
1 - 30 ก.ย. 65 | คืนข้อมูลด้านสุขภาพให้แก่ผู้ปกครอง | 0 | 0.00 | - | ||
- นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการทำเกษตรตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในโรงเรียนและชุมชน
- นักเรียนรู้จักเลือกบริโภคอาหารและวิธีประกอบอาหารที่ปลอดภัย
- นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูง เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน
- โรงเรียนและชุมชนเป็นโรงเรียนปลอดสารพิษ และชุมชนปลอดสารพิษ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 มิ.ย. 2565 09:18 น.