โครงการสร้างการรับรู้ด้านอาหารปลอดภัย ถูกหลักอนามัย ใส่ใจอาหารฮาลาล ปี 2565
ชื่อโครงการ | โครงการสร้างการรับรู้ด้านอาหารปลอดภัย ถูกหลักอนามัย ใส่ใจอาหารฮาลาล ปี 2565 |
รหัสโครงการ | 65-L8423-1-06 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านเจ๊ะเก |
วันที่อนุมัติ | 3 สิงหาคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 สิงหาคม 2565 - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2565 |
งบประมาณ | 26,100.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายฮัสนาน หะยีเจ๊ะเล๊าะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบาโงสะโต อำเภอระแงะ จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.277,101.691place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 160 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ จำเป็นต้องมีการให้ความรู้เพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ อีกทั้งศาสนาอิสลามได้ให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารอย่างมาก หลักการศาสนาได้มุ่งเน้นในเรื่องการบริโภคอาหารที่สะอาดและเป็นอาหารที่ฮาลาล (เป็นที่อนุญาตตามหลักศาสนาอิสลาม) การทำความเข้าใจถึงเรื่องหลักการดังกล่าวเพื่อให้เกิดความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกสรรอาหารที่สะอาดและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลามจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งยวด ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านเจ๊ะเก จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของโครงการสร้างการรับรู้ด้านอาหารปลอดภัย ถูกหลักอนามัย ใส่ใจอาหารฮาลาล ปี 2565 ที่จะเสริมสร้างองค์ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลาม ทั้งในกลุ่มเป้าหมายของนักเรียน และประชาชนในพื้นที่ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้อาสาสมัครสาธารณสุข มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล อยู่ในระดับสูง เพื่อให้อาสาสมัครสาธารณสุข มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล อยู่ในระดับสูง ร้อยละ 80 |
0.00 | |
2 | เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงเรียน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล อยู่ในระดับสูง เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงเรียน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล อยู่ในระดับสูง ร้อยละ 80 |
0.00 | |
3 | เพื่อให้ประชาชนทั่วไป มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล อยู่ในระดับสูง เพื่อให้ประชาชนทั่วไป มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล อยู่ในระดับสูง ร้อยละ 80 |
0.00 | |
4 | กลุ่มเป้าหมายที่ได้รับสื่อการเรียนรู้ เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล มีความรู้อยู่ในระดับสูง กลุ่มเป้าหมายที่ได้รับสื่อการเรียนรู้ เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย หลักสุขาภิบาลอาหาร มาตรฐานด้านอาหาร และอาหารฮาลาล มีความรู้อยู่ในระดับสูง ร้อยละ 80 |
0.00 |
- อาสาสมัครสาธารณสุข ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงเรียนและประชาชนทั่วไป มีความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกสรรบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนา ทำให้ห่างไกลจากการเป็นโรค เกิดการส่งเสริมสุขภาพที่ถูกต้อง มีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้องทั้งในระยะสั้นและระยะยาว
- ชาวบ้านความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกสรรบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักการศาสนา ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่สุขลักษณะ มีสุขภาพที่ดีและมีพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้อง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 4 ส.ค. 2565 10:54 น.