โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กวัยเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา)
โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กวัยเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา)
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กวัยเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา) | |
| รหัสโครงการ | 66-L2480-2-05 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมการศึกษาอิสลามประจำมัสยิดตำบลมะรือโบออก | |
| วันที่อนุมัติ | 1 ตุลาคม 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 13 กันยายน 2566 - 14 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 30,500.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอับดุลมาน๊ะ หะยีหะมะ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลมะรือโบออก อำเภอเจาะไอร้อง จังหวัดนราธิวาส |
อาหารมีความสำคัญในทุกเพศและทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต และเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ ดังนั้น ควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งในแต่ละหมู่ต้องมีความหลากหลายและปริมาณให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม ซึ่งเด็กวัยเรียนเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว การได้รับสารอาหารมากเกินไปหรือขาดสารอาหารจะมีผลกระทบต่อเด็กได้ ผลกระทบที่พบประกอบด้วย ด้านสุขภาพร่างกาย ด้านสังคมและจิตใจ ด้านการเรียน และด้านเศรษฐกิจ ปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 3 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคล พฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ทั้งปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียนมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ในการนี้ รัฐบาลได้เล็งเห็นความสำคัญ จึงได้มีการดำเนินการอุดหนุนงบประมาณอาหารกลางวันในศูนย์ฯตาดีกา นับว่าเป็นโครงการที่มีความสำคัญในการส่งเสริมให้นักเรียนตาดีกามีการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญครูศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา) ผู้บริหาร ประชาชนทั่วไปที่สนใจ และผู้ปกครองของเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา) จำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วย
- 1. เพื่อเปรียบเทียบคะแนนความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ และภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน
- 2. เพื่อเปรียบเทียบสารอาหารที่ได้รับในแต่ละวัน และภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน
- 3. เพื่อเปรียบเทียบการรับรู้ความสามารถของตนเอง และทักษะการเลือกบริโภคอาหารของเด็กวัยเรียน
- 4. เพื่อประเมินความรู้ และทัศนคติ ครู ผู้บริหารและผู้ปกครองของเด็กวัยเรียน
- 1 กิจกรรม บรรยายอบรมให้ความรู้พร้อมสื่อประกอบ เกี่ยวกับภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียน
- เด็กนักเรียนในวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการ ได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้
- พัฒนาการด้านสติปัญญาในเด็กเพิ่มมากขึ้น ในเมื่อเด็กได้รับสารอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัยส่งผลให้มีการเรียนรู้ที่เร็วขึ้น และมีประสิทธิภาพในการเรียนรู้มากขึ้น
- นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย