โครงการโภชนาการและห่วงใยสุขภาพเด็ก
โครงการโภชนาการและห่วงใยสุขภาพเด็ก
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการโภชนาการและห่วงใยสุขภาพเด็ก | |
| รหัสโครงการ | 66-L2539-03-21 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก | |
| วันที่อนุมัติ | 1 พฤศจิกายน 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤศจิกายน 2565 - 29 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 14,840.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางกูนีดา เฮาะสนิ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลโต๊ะเด็ง อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส |
เด็กเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและเป็นรากฐานที่สำคัญต่อการพัฒนาประเทศ เด็กที่มีคุณภาพคือเด็กที่มีการเจริญเติบโตสมวัย พัฒนาการสมบูรณ์ทั้งทางด้านร่างกายสติปัญญาจิตใจ อารมณ์ และสังคม ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อพัฒนาการเด็กเด็กในวัยนี้ถูกละเลยไม่ได้รับการเอาใจใส่ด้านโภชนาการจะส่งผลทำให้ร่างกายและสมองเติบโตช้า ผลที่ตามมาคือโรคขาดสารอาหาร ทำให้พัฒนาการและการเรียนรู้ล่าช้าด้อยกว่าเด็กตามเกณฑ์ที่อยู่ในวัยเดียวกัน และเด็กที่ขาดสารอาหารจะมีผลทำให้ภูมิต้านทานโรคต่ำ เด็กจะเจ็บป่วยบ่อย เกิดโรคแทรกซ้อนได้ง่ายเด็กในวัยนี้จะเป็นทรัพยากรบุคคลที่สำคัญต่อการพัฒนาประเทศต่อไปในภายภาคหน้า เพื่อพัฒนาเด็กให้เจริญเติบโตอย่างมีมีคุณภาพ ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ควรมีความรู้ ความเข้าใจ ทักษะในการอบรมเลี้ยงดู การดูแลเอาใจใส่สุขภาพกาย สุขภาพจิต ที่ถูกต้อง ตลอดจนการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กแรกเกิด - ๗๒ เดือน ด้านโภชนาการซึ่งสำคัญที่สุด เพื่อให้เด็กได้รับการส่งเสริมภาวะโภชนาการทีดี
จากการประเมินพัฒนาการ โดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง ตามเกณฑ์อายุ ปรากฏว่า พบเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการของในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลโต๊ะเด็งดังนี้
- เด็กน้ำหนักค่อนข้างน้อยจำนวน24คน
- น้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์จำนวน10คน
- ค่อนข้างเตี้ยจำนวน18 คน
- เตี้ยจำนวน 18คน
- เริ่มอ้วน จำนวน 1 คน
- ค่อนข้างผอม จำนวน 11คน
- ผอม จำนวน 8คน
องค์การบริหารส่วนตำบลโต๊ะเด็ง ได้เล็งเห็นและตระหนักถึงความสำคัญจึงได้จัดทำโครงการโภชนาการและห่วงใยสุขภาพเด็ก
- เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารศพด.มีความรู้เรื่องการโภชนาการและการส่งเสริมโภชนาการของลูกแต่ละช่วงวัย
- เพื่อส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
- กิจกรรมเฝ้าระวังปัญหาทุพโภชนการเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
- ติดตามและประเมินผล
- 1.อบรมให้ความรู้และประเมินพัฒนาการ ตามเกณฑ์อายุ
- กิจกรรมสาธิตและปฏิบัติการประกอบอาหาร เมนูอาหารดังนี้ กลุ่มที่ 1 ข้าวผัดไข่ 3 สหาย กลุ่มที่ 2 .สปาเก็ตตี้ไก่สับ ซอสมะเขือ กลุ่มที่ 3 .แซนด์วิชทูน่าปูอัด กลุ่มที่ 4 .ผักชุบแป้งทอด ซอสมะเขือ กลุ่มที่ 5 ขนมจีบกุ้งสับ กลุ่มที่ 6 ผ
- ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารศพด.มีความรู้เรื่องการโภชนาการและการส่งเสริมโภชนาการของลูกแต่ละช่วงวัย
- เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย