โครงการโภชนาการและห่วงใยสุขภาพเด็ก
เด็กเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและเป็นรากฐานที่สำคัญต่อการพัฒนาประเทศ เด็กที่มีคุณภาพคือเด็กที่มีการเจริญเติบโตสมวัย พัฒนาการสมบูรณ์ทั้งทางด้านร่างกายสติปัญญาจิตใจ อารมณ์ และสังคม ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อพัฒนาการเด็กเด็กในวัยนี้ถูกละเลยไม่ได้รับการเอาใจใส่ด้านโภชนาการจะส่งผลทำให้ร่างกายและสมองเติบโตช้า ผลที่ตามมาคือโรคขาดสารอาหาร ทำให้พัฒนาการและการเรียนรู้ล่าช้าด้อยกว่าเด็กตามเกณฑ์ที่อยู่ในวัยเดียวกัน และเด็กที่ขาดสารอาหารจะมีผลทำให้ภูมิต้านทานโรคต่ำ เด็กจะเจ็บป่วยบ่อย เกิดโรคแทรกซ้อนได้ง่ายเด็กในวัยนี้จะเป็นทรัพยากรบุคคลที่สำคัญต่อการพัฒนาประเทศต่อไปในภายภาคหน้า เพื่อพัฒนาเด็กให้เจริญเติบโตอย่างมีมีคุณภาพ ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ควรมีความรู้ ความเข้าใจ ทักษะในการอบรมเลี้ยงดู การดูแลเอาใจใส่สุขภาพกาย สุขภาพจิต ที่ถูกต้อง ตลอดจนการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กแรกเกิด - ๗๒ เดือน ด้านโภชนาการซึ่งสำคัญที่สุด เพื่อให้เด็กได้รับการส่งเสริมภาวะโภชนาการทีดี
จากการประเมินพัฒนาการ โดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง ตามเกณฑ์อายุ ปรากฏว่า พบเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการของในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลโต๊ะเด็งดังนี้
- เด็กน้ำหนักค่อนข้างน้อยจำนวน24คน
- น้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์จำนวน10คน
- ค่อนข้างเตี้ยจำนวน18 คน
- เตี้ยจำนวน 18คน
- เริ่มอ้วน จำนวน 1 คน
- ค่อนข้างผอม จำนวน 11คน
- ผอม จำนวน 8คน
องค์การบริหารส่วนตำบลโต๊ะเด็ง ได้เล็งเห็นและตระหนักถึงความสำคัญจึงได้จัดทำโครงการโภชนาการและห่วงใยสุขภาพเด็ก
-
เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารศพด.มีความรู้เรื่องการโภชนาการและการส่งเสริมโภชนาการของลูกแต่ละช่วงวัย30.00
เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กไม่มีภาวะขาดสารอาหาร
-
เพื่อส่งเสริมให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย10.00
เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองตามวัย
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน0
-
กลุ่มวัยทำงาน60
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1.อบรมให้ความรู้และประเมินพัฒนาการ ตามเกณฑ์อายุ
กิจกรรมการให้ความรู้ด้าน ทักษะในการอบรมเลี้ยงดู การดูแลเอาใจใส่สุขภาพกาย สุขภาพจิต ที่ถูกต้อง ตลอดจนการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กแรกเกิด - ๗๒ เดือน
ค่าตอบแทนวิยากร จำนวน 3 ชม.ๆละ600 = 1,800 บาท ค่าอาหารกลางวันจำนวน71คนๆละ 60 บ. = 4,260บาท.
ค่าอาหารว่าง จำนวน71คนๆละ 30 บ. = 2,130บาท.
ค่าป้ายโครงการขนาด 1.2 x 2.4 เมตร = 720 บ.
รวม 8,910 บาท
1 พฤศจิกายน 2565 ถึง 29 กันยายน 25668910.00 บาท -
กิจกรรมสาธิตและปฏิบัติการประกอบอาหาร เมนูอาหารดังนี้ กลุ่มที่ 1 ข้าวผัดไข่ 3 สหาย กลุ่มที่ 2 .สปาเก็ตตี้ไก่สับ ซอสมะเขือ กลุ่มที่ 3 .แซนด์วิชทูน่าปูอัด กลุ่มที่ 4 .ผักชุบแป้งทอด ซอสมะเขือ กลุ่มที่ 5 ขนมจีบกุ้งสับ กลุ่มที่ 6 ผ
ค่าตอบแทนวิยากร จำนวน 3 ชม.ๆละ600 = 1,800 บาท
ค่าอาหารว่าง จำนวน71คนๆละ 30 บ. = 2,130บาท.
ค่าวัสดุ 2,000 บาท (รายละเอียดตามเอกสารแนบท้าย)
รวม 5,930 บาท
1 พฤศจิกายน 2565 ถึง 29 กันยายน 25665930.00 บาท -
กิจกรรมเฝ้าระวังปัญหาทุพโภชนการเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
- ให้ดื่มนมโรงเรียนทุกวัน - รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - ทำแผนรองรับแก้ปัญหาทุพโภชนาการของเด็ก
3 ตุลาคม 2565 ถึง 29 กันยายน 2566ไม่มีภาวะทุพโภชนาการ
0.00 บาท -
ติดตามและประเมินผล
ชั่งน้ำหนัก ทุกๆ 3 เดือน เพื่อประเมินพัฒนาการและทำแผนรองรับและแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาของเด็ก
3 ตุลาคม 2565 ถึง 29 กันยายน 2566ติดตามและประเมินผลตลอดทั้งปีการศึกษา 2566
0.00 บาท
- ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารศพด.มีความรู้เรื่องการโภชนาการและการส่งเสริมโภชนาการของลูกแต่ละช่วงวัย
- เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
