โครงการอาหารปลอดภัย สินค้าปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2566
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย สินค้าปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2566 |
รหัสโครงการ | 66-50105-02-13 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรม อสม.รพ.สต.บ้านหัวถนน |
วันที่อนุมัติ | 20 ธันวาคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2566 - 31 สิงหาคม 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 24,420.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางอุไร สงนุ้ย |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 81 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอย ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย | 50.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำในหมู่บ้านถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่าง ๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของชำภายในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่นยาผสมสารสเตียร์รอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหรืออันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อการให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงหรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง นอกจากนี้ร้านชำยังคงจำหน่ายบุหรี่แก่กลุ่มเด็กอายุต่ำกว่า 20 ปี ซึ่งตามกฎหมาย พรบ.บุหรี่ 2560 มาตรา 26 ห้ามจำหน่ายบุหรี่แก่บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปียังพบว่าในพื้นที่มีการจำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากปัจจุบันเทคโนโลยีได้เข้าถึงอย่างรวดเร็ว การโฆษณาชวนเชื่อ การับรู้ข้อมูลข่าวสารเป็นไปอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อการบริโภคสินค้าที่ไม่ปลอดภัยต่อประชาชนในพื้นที่และจากการประเมินร้านชำในปี 2565 พบว่าร้านชำ ไม่ผ่านมาตรฐานของกรมอนามัย ยังมีการขายยาอันตราย เครื่องสำอางที่มีสารเคมีที่ไม่ปลอดภัย อาหารบางชนิดไม่มีฉลากวันหมดอายุของอาหารทำให้ยังพบอาหารที่หมดอายุขายในร้านผู้ประกอบการยังมีจำหน่ายบุหรี่แก่บุคคลที่มีอายุน้อยกว่า 20 ปี จึงจำเป็นจะต้องมีการควบคุมมาตรฐานผลิตภัณฑ์ต่างๆ และสร้างให้เกิดความร่วมมือของเครือข่ายต่างๆในพื้นที่ ทั้งนี้เพื่อให้เกิดมาตรฐานที่ดี ที่จะส่งผลให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดี ปลอดโรคอย่างยั่งยืนและในเขตพื้นที่รับผิดชอบของ รพ.สต.บ้านหัวถนน ยังมีร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารหลายร้านที่ไม่ได้มาตรฐานไม่ผ่านเกณฑ์การประเมิน“อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” (Clean Food Good Taste)ดังนั้นเพื่อให้สถานที่จำหน่ายอาหาร ได้มีการปรับปรุงการบริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลร้านชำ ที่ขึ้นทะเบียนไว้ในปีงบประมาณ 2565 จำนวน 30 ร้าน ข้อมูลร้านอาหาร ที่ขึ้นทะเบียนไว้ในปีงบประมาณ 2565 จำนวน 2 ร้าน ข้อมูลแผงลอยจำหน่ายอาหาร ที่ขึ้นทะเบียนไว้ในปีงบประมาณ 2565 จำนวน 18 ร้าน ดังนั้นชมรมอสม.รพ.สต.บ้านหัวถนน จึงจัดทำโครงการอาหารปลอดภัย สินค้าปลอดภัยใส่ใจสุขภาพชาวชะมวง ประจำปีงบประมาณ 2565เพื่อให้ร้านชำมีคุณภาพ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้มาตรฐานขึ้น และพัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้มาตรฐาน เพื่อประชาชนผู้บริโภคชาวตำบลชะมวง ปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ร้านชำผ่านเกณฑ์การประเมินร้านชำคุณภาพ ตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย ร้านชำ ผ่านเกณฑ์การประเมินร้านชำคุณภาพ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 |
30.00 | 80.00 |
2 | เพื่อให้ร้านอาหารผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย ร้านอาหารได้รับการตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ร้อยละ 100 ของจำนวนร้านอาหารที่จำหน่ายอาหารทั้งหมด |
2.00 | 100.00 |
3 | เพื่อให้แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ประเมินมาตรฐานตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย แผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของอนามัย ร้อยละ 100 |
18.00 | 100.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 131 | 24,420.00 | 3 | 24,420.00 | |
14 - 21 ก.ค. 66 | ออกตรวจประเมิน ร้านชำคุณภาพ ประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
9 ต.ค. 66 | ประชุม อสม. เพื่อสำรวจข้อมูล | 81 | 13,820.00 | ✔ | 13,820.00 | |
11 ต.ค. 66 | อบรมให้ความรู้ชี้แจงเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย แก่ผู้ประกอบการร้านชำ ผู้ประกอบการผู้ปรุงอาหาร | 50 | 10,600.00 | ✔ | 10,600.00 |
ร้านชำผ่านเกณฑ์การประเมินร้านชำคุณภาพร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์ขั้นพื้นฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 11 พ.ย. 2565 10:31 น.