กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการผู้บริโภคอุ่นใจ อาหารปลอดภัยและพัฒนาเครือข่ายแบบยั่งยืนปีงบประมาณ 2566

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการผู้บริโภคอุ่นใจ อาหารปลอดภัยและพัฒนาเครือข่ายแบบยั่งยืนปีงบประมาณ 2566
รหัสโครงการ 66-L2535-01-3
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปาเสมัส
วันที่อนุมัติ 22 พฤศจิกายน 2565
ปี 2566
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 ธันวาคม 2565 - 31 กรกฎาคม 2566
งบประมาณ 20,041.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายทรงฤทธิ์ จันทร์แดง
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลปาเสมัส อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในเขตรับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปาเสมัส ในปีงบประมาณ 2565 จากการสำรวจร้านอาหาร/แผงลอย และร้านชำ ในเขตตำบลปาเสมัส หมู่ 2 หมู่ 4 หมู่ 5 และหมู่ 8 พบว่ามีร้านอาหาร/แผงลอย จำนวนทั้งหมด 24 ร้านร้านขายของชำ จำนวน 29 ร้าน พบว่ายังมีร้านขายของชำ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค เช่น จำหน่ายอาหารและขนมที่หมดอายุ ไม่มีอย. ไม่มีวันเดือนปีที่ผลิตและวันหมดอายุจำนวน 16 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 55.17 มีการจำหน่ายยาที่ห้ามขายในร้านชำจำนวน 12 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 41.37 ซึ่งในส่วนของผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพเหล่านี้มีผู้เกี่ยงข้องหลายส่วน เช่น ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย ตลอดจนผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้บริโภคจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพ ลอกเลียนแบบ มีสารเจือปนที่อันตรายและมีการจำหน่ายยาอันตรายจะทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายจากการบริโภคจนอาจทำให้เสียชีวิตได้ถ้ามีจำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชน ซึ่งผู้ประกอบการส่วนใหญ่ไม่มีความรู้เกี่ยวกับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่มีคุณภาพ ความรู้เรื่องประเภทของยาแต่ละชนิดที่สามารถจำหน่ายในร้านขายของชำ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปาเสมัสจึงได้จัดทำโครงการผู้บริโภคอุ่นใจ อาหารปลอดภัยและพัฒนาเครือข่ายอย่างยั่งยืนขึ้นเพื่อดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภค การตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ ตลอดจนเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการในพื้นที่ให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ต่อไป

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร,แผงลอยและร้านชำ มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ ได้ตระหนักถึงความปลอดภัยในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในชุมชน
  2. เพื่อพัฒนาให้ร้านอาหาร,แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำในชุมชนผ่านเกณฑ์ประเมินตามเกณฑ์มาตราฐานร้านอาหารปลอดภัย
  3. เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหารและสินค้าที่จำหน่ายในชุมชน
  4. เพื่อให้ อสม.แกนนำคุ้มครองผู้บริโภค ผู้นำชุมชน มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ สามารถนำความรู้ไปแนะนำประชาชนในชุมชนได้ถูกต้อง
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำและผู้ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 50 คน
  2. กิจกรรมตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำสามารถนำความรู้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ ในการพัฒนาร้านของตนเอง
  2. ผู้ประกอบการร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำจำหน่ายอาหารและสินค้าที่ปลอดภัย ต่อผู้บริโภค
    1. ร้านอาหาร , แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำได้รับการตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐาน
    2. มีการเฝ้าระวังการโฆษณาเกินจริงโดยเครือข่ายในชุมชน