กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อนการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ตำบลปูยุด ได้จัดตั้งทีมงานอาสามสมัครวิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน เพื่อการเฝ้าระวังติดตามความปลอดภัย และการคุ้มครองผู้บริโภคของประชาชนตำบลปูยุด เพื่อการขับเคลื่อนงาน และการเฝ้าระวัง อันตรายจากการบริโภคของชุมชน สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ตำบลปูยุด จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค อาหารปลอดภัย ปี 66 ขึ้นมาเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหาร และการใช้ยาที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อไป

1. เพื่อพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่มีและเพิ่มใหม่ให้ผ่านเกณฑ์ CFGT และท้องถิ่น
2. เพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหารสดที่จำหน่ายในแผงลอยจำหน่ายอาหารสดในพื้นที่ให้ผ่านการตรวจ และให้ได้รับป้ายอาหารปลอดภัย (Food Safety)

1. ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจด้านการเลิกใช้ยา และการบริโภคสินค้าที่
2. ชุมชนลดความเสี่ยงจากสินค้าที่อันตราย
3. เกิดร้านค้าที่มีคามเข้าใจและตระหนักต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค