กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันปัญหาสุขภาพต่างๆ ของประชาชน สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากการบริโภคอา เสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น อาหารปิ้งย่างรมควันอาหารปนเปื้อนยาผ่แมลง สารเร่งเนื้อแดง แซฟอร์มาลีน เป็นต้น โรค ทางเดินอาหาร อาทิ โรคอุจาระร่วง โรคอหิวาตกโรค สาเหตุส่วนใหญ่มาจากการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด ไม่ปรุง สุกใหม่ ดังนั้นเพื่อเป็นการส่งเสริมการบริโภคที่ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย การส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ด้วยการสร้างความรู้ ความเข้าใจในการเลือกซื้ออาหารเพื่อการนำมาบริโภคในครัวเรือน เพราะหากกลุ่มเป้าหมายเกิด ความตระหนักในการเลือกซื้อ เลือกบริโภค ก็สามารถส่งผลให้คนในครอบครัวได้รับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยไป ด้วย การมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ดีถูกหลักโภชนาการจะนำไปสู่การมีผลลัพธ์ของสุขภาพที่ดีช่วยลดความ เสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร คณะทำงานจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น