กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหาร ที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้นจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้
เดือนรอมฎอนเป็นเดือนแห่งการถือศีลอดมีจุดมุ่งหมายเพื่อแสดงออกถึงความศรัทธา ซื่อสัตย์ มุ่งหวังความใกล้ชิดกับองค์อัลเลาะห์ และเป็นการย้ำเตือนให้ชาวมุสลิมระลึกถึงความลำบากของบุคคลที่ด้อยโอกาสกว่า ดังนั้นในเดือนนี้มุสลิมจะถือศีลอด โดยการไม่รับประทานอาหาร เริ่มตั้งแต่แสงอรุณของวันใหม่ขึ้นไปจนพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าตลอดทั้งเดือนรอมฎอน และสิ่งสำคัญในการละศีลอดก็คือ เรื่องอาหาร ที่จะบริโภคจะมีการจำหน่ายอาหารอย่างมากมาย แผงจำหน่ายอาหารจึงเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารที่ประชาชนทั่วไป นิยมหาซื้ออาหารปรุงสำเร็จมาบริโภค เนื่องจากมีความสะดวก รวดเร็ว และมีราคาประหยัด ซึ่งอาหารเหล่านั้น อาจมีการปนเปื้อนจากเชื้อโรคและสิ่งสกปรก ก่อให้เกิดโรคแก่ผู้บริโภคได้ ดังนั้น เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับประทานอาหารที่สะอาด และปลอดภัย โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตะลุโบะ จึงได้จัดทำอาหารปลอดภัยในเดือนรอมฎอน ตำบลตะลุโบะ ปีงบประมาณ ๒๕๖๖ ขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร และเป็นการพัฒนาสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย

1. เพื่อให้ผู้ประกอบจำหน่ายอาหารในเดือนรอมฏอนมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหาร และตระหนักถึงพิษภัยของสารปนเปื้อนในอาหาร
2. เพื่อตรวจประเมินมาตรฐานแผงจำหน่ายอาหารในเดือนรอมฏอนให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานแผง จำหน่ายอาหาร

1. อบรมผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในเดือนรอมฏอน
2. ตรวจบ้านและแผงผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในเดือนรอมฏอน

1. ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน
2. แผงจำหน่ายอาหารในเดือนรอมฏอน ที่เข้าร่วมโครงการฯ มีการปรับปรุงและพัฒนาแผงจำหน่ายอาหารตนเองและประเมินผ่าน Clean Food Good Taste
3. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคและตระหนักถึงความปลอดภัยของบริโภค