โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการนักเรียน
ชื่อโครงการ | โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการนักเรียน |
รหัสโครงการ | 66-L1485-3-07 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนหน่วยงานที่มีหน้ารับผิดชอบเกี่ยวกับเด็ก ผู้สูงอายุ และคนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง |
วันที่อนุมัติ | 15 กุมภาพันธ์ 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2566 - 30 เมษายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 พฤษภาคม 2566 |
งบประมาณ | 6,140.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอังสนา มากมูล รองผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลปะเหลียน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.288,99.862place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 20 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การมีสุขภาพดี ถือเป็นลักษณะอันพึงประสงค์ประการแรกของเด็ก แต่ปัจจุบันสถานการณ์ปัญหาสุขภาพและการสาธารณสุขได้เปลี่ยนแปลงไปตามความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ทั้งนี้สาเหตุเนื่องมาจากการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่ถูกต้องของบุคคล ปัญหาสภาพแวดล้อมทั้งทางกายภาพและทางสังคม มักจะดำเนินชีวิตอย่างง่ายๆไม่คำนึงถึงความสะอาด และความปลอดภัย ตลอดจนผู้ปกครองของเด็กยังขาดความรู้ความเข้าใจทางด้านการดูแลสุขภาพและการป้องกันโรค การดูแลเด็กพิการมีความสำคัญอย่างมากเนื่องจากเป็นเด็กที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ในเรื่องสิ่งแวดล้อมรอบๆตัว ซึ่งจะส่งผลให้เกิดพัฒนาการที่เป็นรากฐานของ บุคลิกภาพ อุปนิสัย และการเจริญเติบโตทั้งทางร่างกายจิตใจ สมอง และสติปัญญา ความสามารถ เด็กรู้จักคิดเป็น ทำเป็น แก้ปัญหาเป็น มีความสุขและมีความพร้อมที่จะพัฒนาตนเองในขั้นต่อไป โดยศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง เป็นสถานศึกษาที่ให้การเตรียมความพร้อม ส่งเสริมพัฒนาการ และจัดกิจกรรมที่หลากหลาย อันจะช่วยให้เด็กมีการเจริญเติบโต และมีพัฒนาการอย่างเหมาะสม
อาหารมีความสำคัญในทุกเพศและทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต และเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งในแต่ละหมู่ต้องมีความหลากหลายและปริมาณให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม
จากการศึกษาข้อมูลสุขภาพของนักเรียน จากงานอนามัยของศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง พบว่านักเรียนหน่วยบริการอำเภอปะเหลียน ยังมีปัญหาด้านสุขภาพที่ต้องแก้ไขอีกมาก เช่น ปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน ในขณะเดียวกันก็พบว่า ยังมีนักเรียนที่น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ซึ่งเกิดจากครอบครัวของนักเรียนยังไม่เห็นถึงความสำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยของนักเรียน เช่น การเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์ และขาดการออกกำลังกาย รวมไปถึงสิ่งแวดล้อมต่างๆที่ทำให้นักเรียนมีปัญหา แต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการการเรียนรู้ของนักเรียนไม่ได้เต็มศักยภาพ
จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง จึงได้จัดทำการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียนพื้นที่ตำบลปะเหลียน อำเภอะเหลียน เพื่อแก้ปัญหาความเสี่ยงด้านสุขภาพ และเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของนักเรียนได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญผู้ปกครองของนักเรียนจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ปกครอง ครูและผู้ดูแลมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและภาวะโภชนาการ และ เฝ้าระวังการเกิดภาวะทุโภชนาการในเด็กนักเรียนได้
|
||
2 | 2. เพื่อให้ผู้ปกครอง ครูและผู้ดูแลสามารถเลือกอาหารที่มีประโยชน์ให้นักเรียนบริโภคได้
|
||
3 | 3. เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพและภาวะโภชนาการที่เหมาะสม และจำนวนนักเรียนที่มีภาวะทุโภชนาการลดลง
|
รวมทั้งสิ้น | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | 0.00 |
- เขียนโครงการเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลปะเหลียน
2. ประสานการจัดโครงการ/จัดหากลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการ
3. ดำเนินโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการนักเรียน ประกอบไปด้วยกิจกรรม 1 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองนักเรียน ครู และผู้ดูแล หน่วยบริการปะเหลียน ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง ที่อยู่ในพื้นที่ตำบลปะเหลียน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง โดยมีช่วงเวลาเนื้อหาในการอบรม ดังนี้
เวลา 09.00 – 10.00 น. กินถูกต้องตามหลักโภชนาการ (Foods for health)
เวลา 10.00 – 11.00 น. ภาวะโภชนาการเด็กวัยเรียน (Choose me please!)
เวลา 11.00 – 12.00 น. อาหารในฝันที่เหมาะสมกับวัยเรียน (My foods)
เวลา 13.00 – 14.00 น. เมนูอาหารกลางวันส่งเสริมโภชนาการ (Good food menu)
เวลา 14.00 – 16.00 น. แบ่งกลุ่มนักเรียน แลกเปลี่ยนเรียนรู้โภชนาการเด็กวัยเรียน (Knowledge
sharing) 4. ติดตามประเมินภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียน ก่อน – หลัง เข้าร่วมโครงการ 5. สรุปผลโครงการ และรายงานผล
- ผู้ปกครอง นักเรียน ครูและผู้ดูแลมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและภาวะโภชนาการ และ สามารถเฝ้าระวังการเกิดภาวะทุโภชนาการในเด็กนักเรียนได้
- ผู้ปกครองนักเรียน ครูและผู้ดูแลสามารถเลือกอาหารที่มีประโยชน์ให้นักเรียนบริโภคได้
- นักเรียนมีสุขภาพและภาวะโภชนาการที่เหมาะสม และภาวะทุโภชนาการในเด็กนักเรียนลดลง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 3 มี.ค. 2566 09:35 น.