โครงการชุมชนลดโรค บริโภคผักปลอดภัย
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | ประชาสัมพันธ์เชิญชวนผู้ประกอบการและผู้สนใจเข้าร่วมโครงการ และรณรงค์ ลดโรค บริโภคผักแทนน้ำตาลและผงชูรส | - | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 2. | อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องการใช้ผักทดแทนน้ำตาลและผงชูรส | - | - | เป้าหมาย ใช้เวลา 1 วัน ช่วงเช้า วิทยากรบรรยายเรื่องอาหารกับสุขภาพ และ ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค ช่วงบ่าย วิทยากรบรรยายเรื่อง ลดหวาน ลดเค็ม ด้วยผักสมุนไพร และปฏิบัติการ สาธิตการทำเครื่องดื่มโดยใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล และการทำผงนัวจากผัก รวมถึงปรุงอาหารโดยใช้ผักไชยาแทนผงชูรส
วัสดุอุปกรณ์สาธิต การทำเมนูอาหารและเครื่องดื่มโดยใช้ผักแทนน้ำตาลและผงชูรส ดังนี้
|
- |
- |
- |
- |
| 3. | ติดตามผลผู้เข้าร่วมโครงการ 1 ครั้ง หลังการอบรม 2 เดือน | - | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 4. | ผู้ประกอบการเพิ่มเมนูทางเลือกปลอดน้ำตาลและผงชูรส | - | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 5. | ประชุมถอดบทเรียนจากการดำเนินงานตาม โครงการ | - | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 6. | สรุปผลเป็นรูปเล่มรายงานต่อกองทุนหลักประกัน สุขภาพเทศบาลตำบลปริก | - | - |
|
- |
- |
- |
- |