กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงทางสภาพทางสังคมและเศรษฐกิจ ที่เร่งรีบประชาชนต้องการความสะดวกและรวดเร็ว มีการประกอบอาหารในครัวเรือนน้อยลง ส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอย ตลาด ซึ่งอาหารเป็นปัจจัย 4 ที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์เป็นอย่างยิ่ง การบริโภคอาหารที่สะอาด สุก ถูกต้องตามหลักโภชนาการ จัดใส่ในภาชนะ ที่สะอาด ปลอดภัย สำหรับบุคคลทั่วไป กลุ่มเสี่ยงและผู้ป่วย นั้น ก่อให้เกิดประโยชน์แก่ร่างกาย คือช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันการบริโภคอาหารไม่สะอาด มีสารปนเปื้อน อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค อาหารจะสะอาดหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่สำคัญดังนี้คือ อาหารหรือวัตถุดิบที่นำมาปรุง ภาชนะบรรจุอาหารปรุงสุกเช่นบรรจุกล่องโฟม สถานที่ผลิตหรือประกอบการเช่นร้านอาหาร แผงลอย ตลาด แผงขายอาหารสด โรงครัวโรงเรียน ศูนย์เด็กเล็ก และร้านขายของชำ เป็นต้น เพื่อให้บุคคลทั่วไป กลุ่มเสี่ยงและผู้ป่วย มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนกาหลง อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล จึงได้จัดทำโครงการ  ชุมชนปลอดโฟม อาหารปลอดภัย ปี2566

1. 1. เพื่อให้ประชาชนและผู้ประกอบการมีความรู้ความเข้าใจและสามารถเลือกบริโภคอาหารและภาชนะที่บรรจุอาหารที่ได้การรับรองคุณภาพ 2. กระตุ้นให้ผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอยจำหน่ายอาหารเกิดความตื่นตัวและรู้ความคงสภาพมาตรฐานและยกระดับสถานที่จำหน่ายอาหารตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย

1. ประชาชนมีความรู้และตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้อง ปลอดภัย ลดการใช้ภาชนะโฟมในการบรรจุอาหาร
2. ผู้ประกอบการมีความรู้และตระหนักถึงความสำคัญ ของการจัดระเบียบร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐานท้องถิ่น 3 . ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ในเขตอำเภอควนกาหลงผ่านเกณฑ์มาตรฐานท้องถิ่น