กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

สืบเนื่องจากปัจจุบันนี้ ปัญหาเศรษฐกิจในครัวเรือนเป็นเรื่องสำคัญมาก และการใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหาร เช่น น้ำมัน ที่เป็นเรื่องสำคัญ แต่ส่วนใหญ่ประชาชนจะใช้น้ำมันพืชจากแหล่งผลิตข้างนอก ที่มีมีราคาค่อนข้างแพงในปัจจุบัน และยังมีปัญหาด้านสุขภาวะทางโภชนาการอีกด้วย       ดังนั้นคณะกรรมการหมู่บ้าน หมู่ที่ 3 ตำบลบ้านนอก อำเภอปะนาเระ จังหวัดปัตตานี ได้เล็งเห็นปัญหาเหล่านี้ จึงเป็นเรื่องจำเป็นในการให้คนในชุมชนได้กลับมาใช้น้ำมันที่ผลิตเอง เพราะมะพร้าวในครัวเรือนและชุมชนมีอยู่แล้ว ร่วมถึงการนำวัตถุดิบในพื้นที่ชุมชนมาใช้ประโยชน์ การพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนเป็นเรื่องสำคัญ การผลิตน้ำมันมะพร้าวประกอบอาหาร ซึ่งคุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขภาพ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไชมัน ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง มีความสามารถในการเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวหน้าและผิวพรรณ รวมถึงการลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนของคนในชุมชน จึงเป็นที่มาของการดำเนินกิจกรรมโครงการผลิตน้ำมันมะพร้าวประกอบอาหารเพื่อสุภาพ