กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารปลอดภัยด้วยวิถีเศรษฐกิจพอเพียง จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหิน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัยด้วยวิถีเศรษฐกิจพอเพียง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัยด้วยวิถีเศรษฐกิจพอเพียง " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 66-L5240-02-04 ระยะเวลาการดำเนินงาน 14 กรกฎาคม 2566 - 15 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 24,100.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหิน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วยสภาวะปัจจุบัน สังคมที่เปลี่ยนแปลงจากการทำงานอยู่กับที่บ้าน ปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองที่บ้าน เป็นการออกไปทำงานนอกบ้าน ตั้งแต่เช้ากลับถึงบ้านค่ำมืด จึงไม่มีเวลาปลูกผักไว้รับประทานเองที่บ้านส่วนมากจะซื้อผักจากตลาด และผักส่วนมากมาจากต่างท้องที่และปนเปื้อนสารพิษในกระบวนการปลูกและการขนส่ง เมื่อรับประทานเข้าไปเป็นเหตุทำให้เกิดโรคภัย และผักมีราคาแพง ซึ่งผู้ปกครองหลีกเลี่ยงการซื้อผักมาปรุงอาหารทำให้เด็กขาดสารอาหารที่จำเป็นของช่วงวัยเจริญเติบโต โรงเรียนวัดห้วยลาดเล็งเห็นความสำคัญของอาหารที่ปลอดภัยและเพียงพอด้วยการผลิตตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ร้อยละของนักเรียนได้รับความรู้ และเข้าใจในการดำเนินชีวิตประจำวันด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อการดูแลสุขภาพ ไม่มีสารพิษตกค้างในร่างกาย
2. ร้อยละของนักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดสารพิษในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายตามวัยที่เหมาะสม
3. เป็นศูนย์การเรียนรู้ให้กับคนในชุมชนและโรงเรียนอื่นๆได้

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมปลูกผัก
2. กิจกรรมเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้า
3. กิจกรรมเลี้ยงไก่

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.เพื่อให้นักเรียนได้มีความรู้ และเข้าใจในการดำเนินชีวิตประจำวันด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง 2.เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดสารพิษในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายตามวัยที่เหมาะสม 3.เพื่อให้นักเรียนสามารถนำความรู้จากการร่วมโครงการไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน 4.เพื่อเป็นศูนย์การเรียนรู้ให้กับคนในชุมชนและโรงเรียนอื่นๆได้

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น