โครงการชุมชนลดหวานมันเค็ม เติมเต็มผักผลไม้
โครงการชุมชนลดหวานมันเค็ม เติมเต็มผักผลไม้
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการชุมชนลดหวานมันเค็ม เติมเต็มผักผลไม้ | |
| รหัสโครงการ | 66-L1485-1-39 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านลำปลอก | |
| วันที่อนุมัติ | 16 มิถุนายน 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2566 - 31 สิงหาคม 2566 | |
| งบประมาณ | 11,950.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอาทิยา สวัสดิรักษา ตำแหน่งพยาบาลวิชาชีพปฏิบัติการ รพ.สต.บ้านลำปลอก | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลปะเหลียน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง |
เนื่องด้วยสังคมปัจจุบันที่มีความเร่งรีบ การเติบโตของเศรษฐกิจ และการเปลี่ยนแปลงทางสังคม ทำให้วิถีชีวิตประชาชนมีความเร่งรีบ ขาดความเอาใจใส่ดูแล ควบคุม และป้องกันปัจจัยเสี่ยงที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ประชาชนมีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมและฟุ่มเฟือย นิยมทานอาหารที่มีส่วนประกอบหลักแป้ง น้ำตาล ไขมัน ผงชูรสและเกลือมากขึ้น แต่มีการรับประทานผักผลไม้น้อยลง ขาดการออกกำลังกาย มีภาวะเครียดเรื้อรัง ไม่สามารถจัดการอารมณ์ได้ มีพฤติกรรมการสูบบุหรี่ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น จากการบริโภคที่เกินจำเป็น ขาดความสมดุลของพลังงานเข้าและออกในร่างกาย จึงไม่สามารถควบคุมน้ำหนักที่เหมาะสมได้ ทำให้เกิดภาวะโภชนาการเกิน มีน้ำหนักเกินมาตรฐานและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคมะเร็ง โดยพบว่ามีผู้เสียชีวิตจาก 5 โรคดังกล่าว ปีละ 97,900 คน หรือใน 1 ใน 3 ของผู้เสียชีวิตทั้งหมด ที่มีปีละประมาณ 3 แสนคน โรคไม่ติดต่อเป็นปัญหาที่พบบ่อยและเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งโรคดังกล่าวเกิดจากพฤติกรรมสุขภาพ ได้แก่ พฤติกรรมเสี่ยงในการบริโภคอาหาร การสูบบุหรี่ การดื่มสุรา การไม่ออกกำลังกาย ความเครียด โรคอ้วน ดรคเรื้อรังดังกล่าวต้องได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง และมีภาระค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลสูง ถ้าไม่ได้รับการดูแลอาจเกิดภาวะแทรกซ้อน และทำให้เสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้ ในเขตรับผิดชอบ รพ.สต.บ้านลำปลอก มีผู้ป่วยเบาหวาน จำนวน 30 คน ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง จำนวน90 คน และมีแนวโน้มรายใหม่เพิ่มขึ้นทุกปี และในกลุ่มผู้ป่วยเหล่านี้มักขาดความรู้ในการปฏิบัติตน พฤติกรรมในการบริโภค เป็นเหตุให้ควบคุมระดับน้ำตาลและความดันโลหิตไม่ได้ ทางรพ.สต. จึงได้เห็นความสำคัญของโรคเรื้อรังดังกล่าว และจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ประชาชนในพื้นที่ รวมถึงผู้ป่วยเรื้อรัง และกลุ่มเสี่ยง สนใจดูแลสุขภาพตนเองและตระหนักอันตรายและภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้
วิธีดำเนินการ (ออกแบบให้ละเอียด)
2.1 สำรวจข้อมูลของผู้ป่วยโรคเรื้อรัง กลุ่มเสี่ยง ในพื้นที่เขตรับผิดชอบ
2.2 จัดทำโครงการ เสนอเพื่อพิจารณา
2.3 จัดทำแผนการดำเนินงานตามโครงการ ในการออกติดตาม ตรวจสอบและพัฒนาความสามารถในการดูแลปฏิบัติตนของผู้ป่วยโรคเรื้อรัง กลุ่มเสี่ยง
2.4 ดำเนินการตามโครงการ
2.4.1 ประเมินภาวะโภชนาการ วัดรอบเอว ชั่งน้ำหนัก
2.4.2 สำรวจปริมาณการใช้น้ำตาล น้ำมัน เกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงชูรส เป็นต้น
2.4.3 จัดอบรมความรู้แก่กลุ่มเป้าหมายการดูแลสุขภาพ พฤติกรรมการบริโภคอาหาร
2.5 สรุป/ประเมินผลการดำเนินงาน และนำเสนอผลการดำเนินงาน แนวทางการพัฒนา
(1) กลุ่มโรคเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีขึ้นจากเดิม (เกณฑ์ร้อยละ 40 ) (2) กลุ่มความดันโลหิตสูงควบคุมระดับความดันได้ดีขึ้นจากเดิม (เกณฑ์ร้อยละ 50 ) (3) กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรังเกิดภาวะแทรกซ้อนของโรคน้อยลง