โครงการ “ส่งเสริมอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพนักเรียนโรงเรียนบ้านสมาหอ”
ชื่อโครงการ | โครงการ “ส่งเสริมอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพนักเรียนโรงเรียนบ้านสมาหอ” |
รหัสโครงการ | 66-L3008-2-14 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านสมาหอ |
วันที่อนุมัติ | 25 พฤษภาคม 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2566 - 30 กันยายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2566 |
งบประมาณ | 25,250.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอับดุลเราะมาน ปาโฮะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสาคอบน อำเภอมายอ จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.73,101.352place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ดำรงค์ชีวิตอยู่ได้ แต่หากอาหารมีสารปนเปื้อนอันตราย หรือสารปนเปื้อนที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่อาจมีปริมารที่มากเกินที่กำหนดก็ย่อมเกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตที่ดี การส่งเสริมให้นักเรียนมีสุขภาพชีวิตที่ดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่โรงเรียนต้องสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้า ระวัง และป้องกัน ให้กับนักเรียน ให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ดี ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย มีคุณค่า มีประโยชน์ โรงเรียนบ้านสมาหอ ตำบลสาคอใต้ อำเภอมายอ เล็งเห็นความสำคัญนี้มาเป็นเวลานานและดำเนินการมาอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ผู้ประกอบการอาหารและนักเรียน รับรู้และเข้าใจหลักการอุปโภคและบริโภคอย่างถูกต้อง เหมาะอาหารที่รับประทานมาจากผลผลิตทางการเกษตรเป็นหลัก ถ้านักเรียนทุกคนในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ทุกคนสามารถปลูกพืชสวนครัว หรือหาผลผลิตทางการเกษตรที่ทำได้ง่าย ลงทุนไม่มาก ใช้เวลาน้อยมาทำการเกษตร เพื่อสนับสนุนโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน จะทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก เป็นการปลูกฝังค่านิยมที่ดี ฝึกอาชีพ และความรับผิดชอบของนักเรียนสมเพื่อส่งผลให้สุขภาวะการบริโภคอาหารสะอาด ปลอดภัย ปราศจากโรคอีกด้วย โรงเรียนบ้านสมาหอ จึงได้จัดทำโครงการ “ส่งเสริมอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพนักเรียนโรงเรียนบ้านสมาหอ” ขึ้นมา
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | นักเรียนสามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในเลือกรับประทานอาหาร ร้อยละ 100 ของนักเรียน ของนักเรียนมีความรู้ในการรับประทานอาหารและการดูแลสุขภาพ การออกกำลังกายที่เหมาะสม |
||
2 | นักเรียนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากโรงอาหารของโรงเรียน และในพื้นที่ใกล้เคียง โรงเรียนมีผัก และเห็ด ร้อยละ 95 ถูกจำหน่ายให้แม่ค้า เพื่อนำไปทำอาหารกลางวันแก่นักเรียน |
- นักเรียนโรงเรียนบ้านสมาหอ ได้รับความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้องและนำมาพัฒนาใช้ปรับปรุงโรงอาหารของโรงเรียน ดังกล่าวให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนด เพื่อให้นักเรียนได้รับความปลอดภัยในการรับประทานอาหาร และลดอัตราการเกิดโรคจากอาหารด้วยเช่นกัน
- โรงเรียนมีผัก และเห็ดนางฟ้า ร้อยละ 60 ถูกจำหน่ายให้แม่ค้า เพื่อนำไปทำอาหารกลางวันแก่นักเรียน
- นักเรียนได้รับความรู้และทักษะในการปลูกผัก และเพาะเห็ดนางฟ้า โดยการลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 20 มิ.ย. 2566 15:38 น.