กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การจัดอาหารในโรงเรียนที่มีนักเรียนระดับก่อนประถมศึกษาและระดับประถมศึกษาเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเด็กในวัยนี้เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตในทุกๆ ด้านคือทั้งด้านร่างกาย อารมณ์และสังคม ดังนั้นทางโรงเรียนจึงจัดทำโครงการเกษตรพอเพียง สู่ผลิตผลอาหารเพื่อน้องตั้งแต่ระดับอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ให้นักเรียนได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และมีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์ แข็งแรง ให้เด็กได้รับสารอาหารจากผักที่ปลอดสารพิษ โดยเฉพาะนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ ซึ่งโรงเรียนบ้านกูวิง มีนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน 45 คน นักเรียนกลุ่มนี้บางคนไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน ทำให้เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้นักเรียนมีปัญหาเรื่องสุขภาพ ภาวะทางโภชนาการ ทางโรงเรียนจึงเห็นว่าหากเรามีผลิตผลที่สามารถผลิตขึ้นเองได้ เพื่อไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารให้กับนักเรียนจะทำให้ลดค่าใช้จ่าย และมีวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ อีกทั้งการทำเกษตร เป็นการทำให้นักเรียนฝึกความมีระเบียบ วินัย ความรับผิดชอบ และตระหนักถึงความสำคัญของการทานผักที่ปลอดสารพิษ เกิดความภูมิใจในตนเองที่ได้ดูแลแปลงเกษตร และยังเป็นแหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงให้กับชุมชน

1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ จากผักปลอดสารพิษในแปลงเกษตรของโรงเรียน
2. เพื่อให้นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการมีสุขภาวะตามเกณฑ์มาตรฐาน

1. จัดกิจกรรมอบรมหลักโภชนาการรับประทานอาหารปลอดสารพิษจากแหล่งเกษตรพอเพียง
2. กิจกรรมปลูกผักยกแคร่
3. ประเมินติดตามภาวะทุพโภชนาการในเด็ก

1. นักเรียนทุกคนได้ได้รับประทานอาหารกลางวันจากผักปลอดสารพิษในแปลงเกษตรของโรงเรียน

2. นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการมีสุขภาวะตามเกณฑ์มาตรฐานมากขึ้น

3. โรงเรียนเป็นแหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงให้แก่ชุมชน