โครงการอาหารปลอดภัยตามหลักโภชนาการ ด้วยเกษตรพอเพียง
การจัดอาหารในโรงเรียนที่มีนักเรียนระดับก่อนประถมศึกษาและระดับประถมศึกษาเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเด็กในวัยนี้เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตในทุกๆ ด้านคือทั้งด้านร่างกาย อารมณ์และสังคม ดังนั้นทางโรงเรียนจึงจัดทำโครงการเกษตรพอเพียง สู่ผลิตผลอาหารเพื่อน้องตั้งแต่ระดับอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ให้นักเรียนได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และมีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์ แข็งแรง ให้เด็กได้รับสารอาหารจากผักที่ปลอดสารพิษ โดยเฉพาะนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ ซึ่งโรงเรียนบ้านกูวิง มีนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน 45 คน นักเรียนกลุ่มนี้บางคนไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน ทำให้เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้นักเรียนมีปัญหาเรื่องสุขภาพ ภาวะทางโภชนาการ ทางโรงเรียนจึงเห็นว่าหากเรามีผลิตผลที่สามารถผลิตขึ้นเองได้ เพื่อไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารให้กับนักเรียนจะทำให้ลดค่าใช้จ่าย และมีวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ อีกทั้งการทำเกษตร เป็นการทำให้นักเรียนฝึกความมีระเบียบ วินัย ความรับผิดชอบ และตระหนักถึงความสำคัญของการทานผักที่ปลอดสารพิษ เกิดความภูมิใจในตนเองที่ได้ดูแลแปลงเกษตร และยังเป็นแหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงให้กับชุมชน
-
เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ จากผักปลอดสารพิษในแปลงเกษตรของโรงเรียน0.00
นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ จากผักปลอดสารพิษในแปลงเกษตรของโรงเรียน
-
เพื่อให้นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการมีสุขภาวะตามเกณฑ์มาตรฐาน0.00
นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการมีสุขภาวะตามเกณฑ์มาตรฐานมากขึ้น
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน95
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
จัดกิจกรรมอบรมหลักโภชนาการรับประทานอาหารปลอดสารพิษจากแหล่งเกษตรพอเพียง
ขั้นวางแผน ( P )
เสนอโครงการต่อที่ประชุม
แต่งตั้งคณะทำงาน
- ประชุมคณะทำงานเพื่อวางแผน
ขั้นปฏิบัติการ ( D ) อบรมเกษตรพอเพียง
-อบรมเรื่องหลักโภชนาการการรับประทานอาหาร-อบรมเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
-อบรมเรื่องการปลูกผักและการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ
• ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มจำนวน 95 คน X 2 มื้อ X 30 บาท เป็นเงิน 5,700.-บาท
• ค่าอาหารกลางวันจำนวน 50 คน X 50 บาท เป็นเงิน2,500.-บาท
• ค่าวิทยากร จำนวน 600 บาท X 5 ชั่วโมง เป็นเงิน3,000.-บาท
• ป้ายโครงการขนาด1 X 4เมตร เป็นเงิน1,000.-บาท
9 พฤศจิกายน 2566 ถึง 9 พฤศจิกายน 256612200.00 บาท -
กิจกรรมปลูกผักยกแคร่
- กิจกรรมปลูกผักยกแคร่
-ทำแคร่ที่จะปลูกผัก
-ปลูกผักต่าง ๆ บนแคร่ที่ได้ทำขึ้น
-เก็บผลผลิตป้อนสู่โรงอาหารโรงเรียน
• เหล็กกล่อง ขนาด 1*1 นื้ว จำนวน 20 ท่อน ท่อนละ 235 บาทเป็นเงิน4,700.-บาท
• เมล็ดพันธุ์ผักจำนวน20 ซอง ซองละ25 บาทเป็นเงิน500.-บาท
• ดินปลูกจำนวน160 ถุง ถุงละ30บาท เป็นเงิน4,800.-บาท
10 พฤศจิกายน 2566 ถึง 31 สิงหาคม 256710000.00 บาท - กิจกรรมปลูกผักยกแคร่
-
ประเมินติดตามภาวะทุพโภชนาการในเด็ก
ติดตามและประเมินเด็กนักเรียนจำนวน 45 คน ที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ
มอบของสมนาคุณแก่นักเรียนตัวอย่างที่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคจนผ่านเกณฑ์การประเมินโภชนาการ
- ค่าของสมนาคุณนักเรียนต้นแบบผ่านเกณฑ์โภชนาการ เป็นเงิน 3,000.-บาท
1 มกราคม 2567 ถึง 15 สิงหาคม 25673000.00 บาท
นักเรียนทุกคนได้ได้รับประทานอาหารกลางวันจากผักปลอดสารพิษในแปลงเกษตรของโรงเรียน
นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการมีสุขภาวะตามเกณฑ์มาตรฐานมากขึ้น
โรงเรียนเป็นแหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงให้แก่ชุมชน
