กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของครู นักเรียน และบุคลากรในโรงเรียนขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน ขนาด 60.00
2. ร้อยละของนักเรียนมีความเสี่ยงและขาดความตระหนักในการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย ขนาด 60.00

ปัจจุบันจากสถิติการป่วยและเสียชีวิตของคนไทย พบว่าป่วยด้วยโรคที่เกิดจากพฤติกรรมสุขภาพเป็นอันดับต้นๆ เช่น โรคมะเร็งทุกชนิด โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจขาดเลือด โรคเส้นเลือดในสมองอุดตัน เป็นต้น ซึ่งสาเหตุปัจจัยเสี่ยงหนึ่งมาจากการบริโภคอาหารรสหวาน มัน เค็ม อาหารที่ไม่ปลอดภัยมีสารปนเปื้อน อาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน อาหารแปลกปลอมและอาหารสุกๆดิบๆ และจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตมีการเปลี่ยนไปนิยมบริโภคอาหารปรุงสุกหรืออาหารถุง เนื่องจากไม่มีเวลา สะดวกและประหยัดกว่า ทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกิดจากพฤติกรรมดังกล่าวได้ จากการวิเคราะห์สภาวะปัญหาสุขภาพของนักเรียน

1. 1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน
2. 2. เพื่อให้นักเรียนมีความตระหนักในการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย และสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้

1. ฐานโภชนาการที่ถูกต้อง
2. ฐานอาหารไทยใส่ใจคุณค่า
3. ฐานหญ้าหวาน ต้านโรค
4. ฐานการทดลองสารบอแรกซ์ในอาหาร
5. ติดตามประเมินผลเชื่อมโยงพฤติกรรมสู่การปฏิบัติ

1. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน
2. นักเรียนมีความตระหนักในการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย และสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้
3. นักเรียนมีความใส่ใจสุขภาพมากยิ่งขึ้น โดยการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ และปลอดภัย