กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กลุ่มเป้าหมาย ตัวแทนนักเรียนในเขต รับผิดชอบ 4 โรงเรียน โรงเรียนละ 10 คน รวมจำนวน 40 คน

1. จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติโครงการ

2. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

3. โรงเรียนคัดเลือกนักเรียนเพื่อเข้ารับการอบรมตามโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จำนวน 40 คน

4. จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ บุคลากรและสถานที่

5. ดำเนินงานฝึกอบรมตามโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

5.1 กิจกรรมให้ความรู้เรื่องการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

-เรื่องการตรวจสอบฉลาก ภาชนะบรรจุ /การตรวจสอบโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพ

-เรื่องสารปนเปื้อนในอาหารและผลิตภัณฑ์

5.2 กิจกรรมสาธิตและฝึกปฏิบัติการหาสารปนเปื้อนในอาหารและสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง แบ่งเป็น 5 ฐาน

• ฐานที่ 1 ตรวจสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง (สารไฮโดรควิโนน,สารปรอท)

-ฐานที่ 2 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร(โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์หรือสารฟอกขาว) และตรวจหาไอโอดีนในเกลือบริโภค

-ฐานที่ 3 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (ฟอร์มาลิน)

-ฐานที่ 4 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (กรดซาลิซิลิคหรือสารกันรา)

-ฐานที่ 5 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (สารบอแรกซ์หรือผงกรอบ)