กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)

กิจกรรมระยะเวลาเป้าหมาย/วิธีการผลการดำเนินงานปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
ตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริง
โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน 3 ก.ย. 2561 3 ก.ย. 2561

 

  1. จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติโครงการ
  2. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
  3. โรงเรียนคัดเลือกนักเรียนเพื่อเข้ารับการอบรมตามโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จำนวน 40 คน
  4. จัดเตรียมวัสดุ  อุปกรณ์  บุคลากรและสถานที่
  5. ดำเนินงานฝึกอบรมตามโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน 5.1 กิจกรรมให้ความรู้เรื่องการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยในโรงเรียน -เรื่องการตรวจสอบฉลาก ภาชนะบรรจุ /การตรวจสอบโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพ -เรื่องสารปนเปื้อนในอาหารและผลิตภัณฑ์ 5.2 กิจกรรมสาธิตและฝึกปฏิบัติการหาสารปนเปื้อนในอาหารและสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง แบ่งเป็น 5 ฐาน

- ฐานที่ 1 ตรวจสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง (สารไฮโดรควิโนน,สารปรอท) -ฐานที่ 2 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร(โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์หรือสารฟอกขาว) และตรวจหาไอโอดีนในเกลือบริโภค -ฐานที่ 3 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (ฟอร์มาลิน) -ฐานที่ 4 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (กรดซาลิซิลิคหรือสารกันรา) -ฐานที่ 5 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (สารบอแรกซ์หรือผงกรอบ)

 

1.นักเรียนมีความรู้ในการรับประทานอาหารที่ปลอดภัย 2.เกิดแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียน 3.นักเรียนสามารถนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียนได้