กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็กปฐมวัย ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก ประจำปี 2567 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสุไหงโก-ลก อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็กปฐมวัย ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก ประจำปี 2567

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็กปฐมวัย ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก ประจำปี 2567 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสุไหงโก-ลก อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 67-L6961-3-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 3 มิถุนายน 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 6,600.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ช่วงระยะเวลาที่สำคัญที่สุดสำหรับการเรียนรู้ของเด็ก คือตั้งแต่แรกเกิด ถึง 6 ปี ให้มีพัฒนาการด้านร่างกาย อารมณ์ - จิตใจ สังคม และสติปัญญา ที่เหมาะสมกับวัย ความสามารถและความแตกต่างระหว่างบุคคล เป็นการเตรียมความพร้อมที่จะเรียนรู้และสร้างรากฐานชีวิตให้พัฒนาเด็กปฐมวัยไปสู่ความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ เด็กจึงควรได้รับการดูแลด้านโภชนาการและสุขลักษณะที่ดี การพัฒนาสมองของเด็กขึ้นอยู่กับอาหาร พันธุกรรมและสิ่งแวดล้อม สมองจึงจะพัฒนาได้เต็มศักยภาพ ดังคำกล่าว "เด็กฉลาด ชาติเจริญ" ภาวะโภชนาการมีความสําคัญต่อพัฒนาการของเด็กปฐมวัยซึ่งเป็นช่วงวัยที่สมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะเด็กอายุ 3-5 ปี หรือช่วงปฐมวัย มักจะมีปัญหาเรื่องการรับประทานอาหารอันเนื่องมาจากสาเหตุการสนใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากกว่า และเด็กไม่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นปัจจัยหลักที่มีความสําคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็กก่อนวัยเรียน เพราะอาหารทําให้ร่างกายเจริญเติบโต สมวัย การรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ ครบถ้วน เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในทุกมื้อ จะทําให้เด็กมีร่างกายแข็งแรง สมบูรณ์ มีภาวะโภชนาการที่ดี และในทางตรงข้ามถ้าเด็กรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนกับความต้องการของร่างกายในแต่ละมื้อ จะทําให้ร่างกายไม่แข็งแรง เจ็บป่วยเป็นโรคต่างๆ ได้ง่าย หรือทําให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ ดังนั้นพ่อแม่หรือผู้ปกครองจึงมีบทบาทสําคัญในการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กก่อนวัยเรียน ในปัจจุบันเทคโนโลยีการสื่อสารมีความเจริญก้าวหน้า ผู้ปกครองและเด็กสามารถรับรู้ข้อมูลข่าวสารจากสื่อต่างๆ ทางมือถือได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันข้อมูลข่าวสารเหล่านี้อาจจะไม่ได้รับการกลั่นกรอง การรับข้อมูลข่าวสารด้านโภชนาการที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร เช่น Fast food ทําให้เกิดพฤติกรรมการเลียนแบบการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มมากขึ้น เด็กปฐมวัยไม่สามารถเตรียมอาหารได้เอง ซึ่งผู้ปกครองมีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหารของเด็กเป็นอย่างมาก เด็กจะรับประทานอาหารมากน้อยเพียงใด มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์ เกิดจากพฤติกรรมการจัดอาหารของผู้ปกครอง ความคุ้นเคยเด็กเห็นตัวอย่างของคนในครอบครัว และมีผลทำให้เกิดพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเด็ก
ดังนั้น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก สังกัดเทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก ได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็กปฐมวัย จึงได้จัดโครงการนี้ขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจและจัดอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้เด็กปฐมวัย
2. เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้และมีส่วนร่วมในการส่งเสริมกระตุ้นพัฒนาการเด็กที่่มีพัฒนาการสงสัยล่าช้าและมีภาวะโภชนาการที่ต้องเฝ้าระวังได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมจัดอบรมให้ความรู้ผู้ปกครองและสาธิตการประกอบอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจและจัดอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้เด็กปฐมวัย
2.ผู้ปกครองมีความรู้และมีส่วนร่วมในการส่งเสริมกระตุ้นพัฒนาการเด็กที่่มีพัฒนาการสงสัยล่าช้าและมีภาวะโภชนาการที่ต้องเฝ้าระวังได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น