กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการ"ลด ละ เลิก "ใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลตะโหมด อำเภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลตะโหมด ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการ"ลด ละ เลิก "ใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการ"ลด ละ เลิก "ใช้ภาชนะโฟมและถุงพลาสติกบรรจุอาหาร " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลตะโหมด อำเภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 61-L7577-1-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2560 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,075.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลตะโหมด เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมเศรษฐกิจในปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ส่งผลต่อวิถีการดำรงชีวิตของประชาชนผู้บริโภค ที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว ทำอาหารเองน้อยลง ส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านและแผงขายอาหาร ซึ่งพบว่า ผู้จำหน่ายอาหารหันมาใช้ภาชนะโฟม(Polystyrene) บรรจุอาหารกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย ทั้งนี้การนำภาชนะโฟมบรรจุอาหารร้อนจัดหรือมีไขมันมากจะทำให้สารสไตรีน (styrene) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการผลิตโฟมและจัดอยู่ในสารก่อมะเร็งรวมถึงสารเคมีอื่นๆหลอมละลายออกมาปนเปื้อนในอาหาร และโฟมยังเป็นสาเหตุสำคัญอย่างหนึ่งของปัญหาสิ่งแวดล้อม เนื่องจากต้องใช้เวลาย่อยสลายประมาณ 450 ปี กอปรกับรัฐบาลกำหนด เรื่องขยะมูลฝอยเป็นวาระแห่งชาติที่ให้ทุกภาคส่วนต้องถือปฏิบัติและให้ความร่วมมือในการลดปริมาณมูลฝอยโดยเฉพาะมูลฝอยประเภทกล่องโฟม ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญ ดังนั้น เพื่อให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น มีส่วนร่วมในการตอบสนองต่อนโยบายของรัฐบาล ซึ่งเป็นไปตามนโยบายการ ลด ละ เลิกใช้ภาชนะโฟมในการบรรจุอาหาร เพื่อคุ้มครองสุขภาพของประชาชน และเป็นการป้องกันปัญหาสิ่งแวดล้อม โดยการส่งเสริม และสร้างกระแสการรณรงค์กิจกรรม ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร
กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลตะโหมด ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว จึงจัดทำโครงการ“ลด ละ เลิกใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร”เพื่อให้ผู้บริโภคได้ตระหนักถึงผลกระทบจากการใช้โฟม ลดพฤติกรรมเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่บรรจุจากกล่องโฟม

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ๑. เพื่อให้ผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ใส่อาหารที่ถูกต้อง
2. ๒. เพื่อสร้างจิตสำนึกให้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคในการสร้างมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารได้ถูกต้องและเหมาะสม
3. ๓. เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของประกอบการและผู้บริโภค ร่วมรณรงค์ลดการใช้โฟมบรรจุอาหาร
4. ๔. เพื่อลดพฤติกรรมเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่บรรจุจากกล่องโฟม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑.ผู้ประกอบการ พ่อค้าแม่ค้า และผู้บริโภค มีความรู้และมีจิตสำนึกลดการใช้ ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร ๒.ลดพฤติกรรมเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่บรรจุจากกล่องโฟม ๓.ประชาชน ผู้ประกอบการ พ่อค้าแม่ค้า โรงอาหาร ร้านอาหาร แผงลอย ตลาดนัด วัด มัสยิด และสถานศึกษาในเขตเทศบาลตำบลตะโหมด มีความตระหนักต่อผลเสียของภาชนะโฟมที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมโดยร่วมมือกันไม่ใช่ภาชนะโฟมในการบรรจุอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น