กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นปัจจัย ๔ ที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์เป็นอย่างยิ่ง การบริโภคอาหารที่สุกสะอาดและปลอดภัย ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และยังช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันอีกด้วย ในทางกลับกันการบริโภคอาหารที่ไม่สด สะอาด มีสารปนเปื้อนก็จะเป็นอันตรายแก่ผู้บริโภคได้ ทั้งนี้เพื่อให้การอุปโภคบริโภคอาหารที่สะอาดและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย ซึ่งหากไม่มีมาตรการป้องกันตั้งแต่ต้นทางอาจทำให้เกินอันตรายแก่ผู้อุปโภคได้ ซึ่งในการดำเนินงานดังกล่าว เป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่ง ที่จะต้องมีกิจกรรม รณรงค์ให้ความรู้ แก่ผู้ประกอบการอาหาร แผงลอย ร้านชำ กลุ่มแม่บ้านประจำครัวเรือน นักเรียน อย.น้อยในโรงเรียน ครู ผู้ปรุงอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก แกนนำอสม.และประชาชนทั่วไป ผ่านสื่อทุกรูปแบบซึ่งเป็นการสร้างกระแสด้านอาหารปลอดภัยในพื้นที่ เช่น โรงเรียน ศูนย์พัฒนาเต็กเล็ก ตลาด ร้านอาหารแผงลอยร้านชำ ให้กลุ่มเป้าหมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารในตำบลบ่อแดง ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมปฏิบัติตนอย่างถูกต้องต่อไป     จากผลการตรวจร้านอาหาร/แผงลอย/แผงจำหน่ายน้ำและน้ำแข็ง ร้านขายของชำ ร้านขายเครื่องสำอาง และสถานที่ผลิตอาหาร ของตำบลบ่อแดง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี ๒๕๖๖ ผลปรากฎว่าตรวจร้านขายของชำ ๑๕ ร้าน พบมีการจำหน่ายยาชุดและยาอันตราย ๒ ร้าน คิดเป็นร้อยละ ๑๓.๓๓ พบมีการจำหน่ายเครื่องสำอางที่กระทรวงสาธารณสุขประกาศห้ามขาย จำนวน ๒ ร้าน จากทั้งหมด ๑๕ ร้าน คิดเป็นร้อยละ๑๓.๓๓ ตรวจความปลอดภัยด้านอาหารร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารปรุงสุกด้วยชุดทดสอบ SI๒ จำนวน ๑๐ ร้าน พบมีสิ่งปนเปื้อน ๒ ร้าน คิดเป็นร้อยละ ๒๐.๐๐   ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ่อแดง จึงจัดทำโครงการ "สร้างกระแสสังคม คนบ่อแดงบริโภค อาหารสะอาด ผลิตภัณฑ์สุขภาพปลอดภัย ร้านชำปลอดยาอันตราย ตำบลบ่อแดง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี ๒๕๖๗" ขึ้น เพื่อให้การดำเนินงานอาหารปลอดภัยสำเร็จลุล่วงตามวัตถุประสงค์ต่อไป