กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการสุขภาพดีเริ่มที่อาหารปลอดภัย คนน้ำขาวห่วงใยใส่ใจผู้ผลิตและผู้บริโภค ปี 2567

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการสุขภาพดีเริ่มที่อาหารปลอดภัย คนน้ำขาวห่วงใยใส่ใจผู้ผลิตและผู้บริโภค ปี 2567
รหัสโครงการ 67-50087-2-13
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลน้ำขาว
วันที่อนุมัติ 30 มกราคม 2567
ปี 2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 15 กุมภาพันธ์ 2567 - 31 ธันวาคม 2567
งบประมาณ 10,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสุคนธ์ ชูศรี
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลน้ำขาว อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. จำนวนแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านขายของชำ ขนาด 21.00

ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำในหมู่บ้านถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของชำภายในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่นยาผสมสารสเตียรอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยมีปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อ การให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงหรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อพัฒนาร้านชำและแผงจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน
  2. เพื่่อสร้างและพัฒนาเครือข่ายคุ้มครอบผู้บริโภค
  3. เพื่อเฝ้าระวังความเสี่่ยงจากการประกอบอาชีพด้านเกษตรกรรม
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ฟื้นฟูความรู้ผู้ประกอบการร้านชำ แผงลอยและเครือข่าย
  2. อบรม อย.น้อย ใน นักเรียน ป.5 - ป.6
  3. อบรมเชิงปฏิบัติการกลุ่มเกษตรกร (วิเคราะห์ความเสี่ยงและตรวจเลือด)
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว
  2. แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
  3. เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจ ในการดูแลสุขภาพของตนเองและการป้องกันสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย 4.ในโรงเรียนชุมชนวัดน้ำขาวมีกลุ่ม อย.น้อยเพิ่มขึ้น