โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการคุ้มครองด้านอาหารปลอดภัย เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ในเขตเทศบาลตำบลบางปู ปีงบประมาณ 2560
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการคุ้มครองด้านอาหารปลอดภัย เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ในเขตเทศบาลตำบลบางปู ปีงบประมาณ 2560 |
รหัสโครงการ | 60L70080103 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขฯร่วมกับชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลบางปู |
วันที่อนุมัติ | 9 ธันวาคม 2559 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 13 กุมภาพันธ์ 2560 - 25 สิงหาคม 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 20,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | กองสาธารณสุขเทศบาลตำบลบางปูร่วมกับชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลบางปู |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบางปู อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.868,101.335place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 120 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่รัฐบาลได้กำหนดให้เป็นปีท่องเที่ยวไทย ( AmazingThailand ) เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของประเทศไทยหน่วยงานราชการและองค์การเอกชนต่างได้จัดกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อการสนับสนุนการท่องเที่ยวให้ชาวไทยและชาวต่างประเทศมาเที่ยวในเมืองไทยมากยิ่งขึ้นเพื่อเป็นการสนับสนุนนโยบายรัฐบาลที่จะให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวการบริการด้านอาหารและส่งเสริมอุตสาหกรรมด้านอาหารเพื่อส่งออกในภูมิภาคนี้โดยเฉพาะจังหวัดปัตตานีซึ่งเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ในภาคใต้ตอนล่างมีทรัพยากรธรรมชาติ และแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจสวยงามอันดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมาเยี่ยมชมเป็นจำนวนมากในแต่ละปีได้แก่ศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวมัสยิดกลางปัตตานีวัดมุจลินทวาปิวิหารวัดช้างไห้ราษฎร์บูรณารามอุทยานแห่งชาติน้ำตกทรายขาวหาดวาสุกรีหาดแฆแฆหาดตะโละกาโปร์และร้านอาหารแผงลอยในเขตตำบลบางปูอำเภอยะหริ่งจังหวัดปัตตานีมีการปรุงอาหารจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อย สิ่งที่มีความสำคัญและจำเป็นสำหรับนักท่องเที่ยวก็คืออาหารอาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตและเป็นสาเหตุสำคัญต่อการมีสุขภาพดีหรือไม่ดีของผู้บริโภคทั้งนี้เพราะมีโรคหลายโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้องหรือบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนจากสารเคมีหรือจุลินทรีย์อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตอาหารมีการนำสารเคมีที่ไม่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหารและอาหารที่จัดไว้บริการไม่สะอาดไม่ปลอดภัยก็อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้โดยมีน้ำและอาหารเป็นสื่อนำเชื้อโรคซึ่งจะก่อให้เกิดการเจ็บป่วยแก่นักท่องเที่ยวอันจะทำให้เกิดผลเสียหายส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของจังหวัดและประเทศชาติ ดังนั้นเพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นประชาชนในประเทศไทยหรือนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศในด้านการบริโภคอาหารจากแหล่งจำหน่ายอาหารที่สะอาด ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลบางปูอำเภอยะหริ่งจังหวัดปัตตานีจึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้จัดทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีในเขตเทศบาลตำบลบางปูอำเภอยะหริ่งจังหวัดปัตตานีประจำปีงบประมาณ2560
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่ตำบลบางปู อำเภอยะหริ่งจังหวัดปัตตานีมีความรู้ตระหนักถึงความสะอาดของอาหารที่ผลิต และปลอดภัยของผู้บริโภค
|
||
2 | 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยผู้สัมผัสอาหารมีพฤติกรรมที่ยั่งยืนในการประกอบอาหารแก่ผู้บริโภค
|
||
3 | 3. เพื่อให้ผู้บริโภค มีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร
|
-จัดทำโครงการ ฯ -โฆษณาและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์โครงการฯ -รับสมัครร้านอาหาร แผงลอยโรงอาหารโรงเรียน และผู้สัมผัสอาหารเข้ารับการอบรมตามหลักสูตรของโครงการฯ -ประชุมเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร และเจ้าหน้าที่สาธารณสุขที่เข้าร่วมโครงการโดยใช้กระบวนการกลุ่ม เพื่อแก้ไขปัญหาและแนวทางการดำเนินงานให้มีความยั่งยืน - อบรมผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยผู้สัมผัสอาหาร -ดำเนินการตรวจร้านอาหารและแผงลอย และโรงอาหารของโรงเรียน ทางชีวภาพ ด้วยน้ำยา SI - 2 -ติดตามและตรวจร้านอาหารและแผงลอยที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ทั้งทางข้อกำหนดสุขาภิบาล อาหารและทางชีวภาพ เพื่อให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน -ร้านอาหารและแผงลอยที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ทั้งทางข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารและทางชีวภาพ รวบรวมส่งสำนักงานสาธารณสุขอำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานีเพื่อขอป้ายCleanFoodGoodTeast
- เพื่อลดความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด
- ร้านอาหารและแผงลอย ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์มาตรฐานข้อกำหนด
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 23 ธ.ค. 2559 09:04 น.