กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)

กิจกรรมระยะเวลาเป้าหมาย/วิธีการผลการดำเนินงานปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
ตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริงตามแผนปฏิบัติจริง
ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ Clean Food Good Test ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ 24 ก.พ. 2567 24 ก.พ. 2567

 

ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ Clean Food Good Test ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ

 

ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี

 

อบรมผู้ประกอบกิจการ ตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ 4 มี.ค. 2567 4 มี.ค. 2567

 

08.00-08.30 น. ลงทะเบียน 08.30-09.00 น. กล่าวเปิดโครงการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการกิจการฯ 09.00-10.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้หลักการสุขาภิบาลอาหาร และอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดฯ 10.00-11.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการ 11.00-12.00 น. กิจกรรมการสาธิตและฝึกปฏิบัติ 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00-14.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร 14.00-15.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร 15.00-16.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร 16.00-16.30 น. กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และสรุปการอบรม

 

  1. ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารสามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง - ประกอบอาหาร ได้อย่างถูกต้อง
  2. ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีการปรับปรุงและยกระดับสถานประกอบการด้านอาหารให้ได้มาตรฐาน ตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร
  3. ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี

 

อบรมผู้สัมผัสอาหารตามหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร 5 มี.ค. 2567 5 มี.ค. 2567

 

08.00-09.00 น. ลงทะเบียนและจัดทำแบบทดสอบก่อนการอบรม                         กล่าวเปิดโครงการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการกิจการฯ 09.00-10.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
10.00-11.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร 11.00-12.00 น. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00-15.00 น. กิจกรรมการสาธิตและฝึกปฏิบัติ 15.00-16.00 น. จัดทำแบบทดสอบหลังการอบรม 16.00-16.30 น. กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และสรุปการอบรม

 

  1. ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารสามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง - ประกอบอาหาร ได้อย่างถูกต้อง
  2. ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีการปรับปรุงและยกระดับสถานประกอบการด้านอาหารให้ได้มาตรฐาน ตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร
  3. ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี

 

กิจกรรมมอบป้าย Clean Food Good Test ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ 1 เม.ย. 2567 1 เม.ย. 2567

 

กิจกรรมมอบป้าย Clean Food Good Test ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์

 

ยกระดับสถานประกอบการด้านอาหารให้ได้มาตรฐาน ตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร