กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการผู้ประกอบการปลอดโทษ ผู้บริโภคปลอดภัย

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการผู้ประกอบการปลอดโทษ ผู้บริโภคปลอดภัย
รหัสโครงการ 67-L7257-1-02
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองคอหงส์
วันที่อนุมัติ 23 กุมภาพันธ์ 2567
ปี 2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 เมษายน 2567 - 15 กันยายน 2567
งบประมาณ 23,750.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสาวลลิตา บุหลาด
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ตรวจพบสารปนเปื้อนอันตรายและแบคทีเรียในอาหารและน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ ขนาด 0.00
  2. ตรวจพบว่ายังมีผู้ประกอบกิจการดำเนินกิจการโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น ขนาด 0.00
  3. ตรวจพบการร้องเรียนเสียงดัง กลิ่น ควัน และน้ำเสีย จากการประกอบกิจการที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ขนาด 0.00

ตามที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข โดยคำแนะนําของคณะกรรมการสาธารณสุขได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และเทศบาลเมืองคอหงส์ได้ตราเป็นเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์ เรื่อง การควบคุมกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พ.ศ. 2566 เทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์ เรื่อง การควบคุมตลาด พ.ศ. 2566 และ เรื่อง การควบคุมกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ พ.ศ. 2566 ซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาได้ลงนามเห็นชอบโดยความเห็นของนายกเทศมนตรีและได้มีการประกาศใช้ ประกอบกับจากการดำเนินงานโครงการเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่ม พบว่า ยังมีการตรวจพบสารปนเปื้อนและแบคทีเรียในอาหารและน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ โดยสาเหตุของการปนเปื้อนในอาหารมาจากการปนเปื้อนทางเคมี (มักเกิดจากการใช้สารเคมี) การปนเปื้อนทางจุลินทรีย์ (มักเกิดจากสุขลักษณะการผลิตที่ไม่ดี) และการปนเปื้อนทางกายภาพ ส่วนสาเหตุสำคัญที่ทำให้ มีการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียโคลิฟอร์มในน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ มาจากความไม่สะอาดของอุปกรณ์กรองน้ำ ภาชนะที่เก็บน้ำ และการเก็บน้ำที่กรองออกมาจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญอย่างไม่ถูกสุขลักษณะ ทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนี้มักพบตะไคร่ในบริเวณหัวจ่ายน้ำอีกด้วย รวมทั้งจากข้อมูลการสำรวจสถานประกอบกิจการที่ผ่านมาพบว่าสถานประกอบกิจการส่วนใหญ่มักดำเนินกิจการโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น และสถานประกอบกิจการมีสุขลักษณะไม่ถูกต้องตามกฎกระทรวงและประกาศกระทรวง ดังนั้นจึงมีความจำเป็น ต้องดำเนินโครงการนี้ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวัง ป้องกัน อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดให้ประชาชนชาวคอหงส์ โดยดำเนินการไปพร้อมๆ กับการควบคุมให้ผู้ประกอบกิจการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง เพื่อคุ้มครองผู้ประกอบการไม่ให้มีความผิดตามกฎหมายสาธารณสุข

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่ออบรมให้ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายที่ผู้ประกอบกิจการต้องปฏิบัติในการประกอบกิจการ
  2. เพื่อเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มและคุณภาพอาหาร ให้มีความปลอดภัย
  3. เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการกลุ่มเป้าหมาย ประกอบกิจการถูกต้องตามเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์
  4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ปลอดภัยจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ด้านกฎหมายและระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการแก่ผู้ประกอบกิจการ
  2. กิจกรรมเฝ้าระวังสารปนเปื้อนอันตรายในอาหาร
  3. กิจกรรมเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ
  4. กิจกรรมประชุมคณะทำงาน / เครือข่ายเฝ้าระวังคุณภาพตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ
  5. กิจกรรมประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญขึ้นทะเบียนผู้ประกอบกิจการ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ผู้ประกอบกิจการกลุ่มเป้าหมายมีความรู้เกี่ยวกับกฎระเบียบที่ต้องปฏิบัติในการประกอบกิจการ
  2. ประชาชนในพื้นที่ได้รับประทานอาหารและน้ำดื่มที่สะอาด
  3. ผู้ประกอบกิจการปฏิบัติตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
  4. ลดจำนวนเหตุเดือดร้อนรำคาญจากการประกอบกิจการที่ไม่ถูกสุขลักษณะ