โครงการผู้ประกอบการปลอดโทษ ผู้บริโภคปลอดภัย
-
นางสาวลลิตา บุหลาด ตำแหน่ง นักวิชาการสุขาภิบาลปฏิบัติการ
-
ตรวจพบสารปนเปื้อนอันตรายและแบคทีเรียในอาหารและน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ0.00
-
ตรวจพบว่ายังมีผู้ประกอบกิจการดำเนินกิจการโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น0.00
-
ตรวจพบการร้องเรียนเสียงดัง กลิ่น ควัน และน้ำเสีย จากการประกอบกิจการที่ไม่ถูกสุขลักษณะ0.00
ตามที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข โดยคำแนะนําของคณะกรรมการสาธารณสุขได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และเทศบาลเมืองคอหงส์ได้ตราเป็นเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์ เรื่อง การควบคุมกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พ.ศ. 2566 เทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์ เรื่อง การควบคุมตลาด พ.ศ. 2566 และ เรื่อง การควบคุมกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ พ.ศ. 2566 ซึ่งผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาได้ลงนามเห็นชอบโดยความเห็นของนายกเทศมนตรีและได้มีการประกาศใช้ ประกอบกับจากการดำเนินงานโครงการเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่ม พบว่า ยังมีการตรวจพบสารปนเปื้อนและแบคทีเรียในอาหารและน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ โดยสาเหตุของการปนเปื้อนในอาหารมาจากการปนเปื้อนทางเคมี (มักเกิดจากการใช้สารเคมี) การปนเปื้อนทางจุลินทรีย์ (มักเกิดจากสุขลักษณะการผลิตที่ไม่ดี) และการปนเปื้อนทางกายภาพ ส่วนสาเหตุสำคัญที่ทำให้ มีการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียโคลิฟอร์มในน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ มาจากความไม่สะอาดของอุปกรณ์กรองน้ำ ภาชนะที่เก็บน้ำ และการเก็บน้ำที่กรองออกมาจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญอย่างไม่ถูกสุขลักษณะ ทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนี้มักพบตะไคร่ในบริเวณหัวจ่ายน้ำอีกด้วย รวมทั้งจากข้อมูลการสำรวจสถานประกอบกิจการที่ผ่านมาพบว่าสถานประกอบกิจการส่วนใหญ่มักดำเนินกิจการโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น และสถานประกอบกิจการมีสุขลักษณะไม่ถูกต้องตามกฎกระทรวงและประกาศกระทรวง ดังนั้นจึงมีความจำเป็น ต้องดำเนินโครงการนี้ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวัง ป้องกัน อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดให้ประชาชนชาวคอหงส์ โดยดำเนินการไปพร้อมๆ กับการควบคุมให้ผู้ประกอบกิจการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง เพื่อคุ้มครองผู้ประกอบการไม่ให้มีความผิดตามกฎหมายสาธารณสุข
-
เพื่ออบรมให้ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายที่ผู้ประกอบกิจการต้องปฏิบัติในการประกอบกิจการ0.00
ผู้เข้าอบรมต้องทดสอบความรู้หลังการอบรม โดยต้องได้คะแนนไม่ต่ำกว่าร้อยละ 50
-
เพื่อเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มและคุณภาพอาหาร ให้มีความปลอดภัย0.00
สุ่มตรวจคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำหยอดเหรียญในพื้นที่ ร้อยละ 100 และสุ่มตรวจสารปนเปื้อนอันตรายในอาหารครบจำนวน 100 ตัวอย่าง
-
เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการกลุ่มเป้าหมาย ประกอบกิจการถูกต้องตามเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์0.00
ผู้ประกอบกิจการที่เข้าร่วมอบรมดำเนินการยื่นขอรับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งถูกต้อง รวมทั้งปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และเงื่อนไขที่กำหนด
-
เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ปลอดภัยจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด0.00
ไม่มีการร้องเรียนจากผู้บริโภค
-
กลุ่มวัยทำงาน100
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมอบรมให้ความรู้ด้านกฎหมายและระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการแก่ผู้ประกอบกิจการ
- จัดอบรมให้ความรู้ด้านกฎหมายและระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการแก่ผู้ประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ ผู้ประกอบกิจการ และผู้ประกอบกิจการ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง โดยมีกลุ่มเป้าหมาย 100 คน ซึ่งจะเน้นพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติมและเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์เรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการตามกลุ่มเป้าหมาย ทั้งนี้ผลการทดสอบหลังอบรมต้องผ่านร้อยละ 50 จึงจะได้รับเกียรติบัตรผู้ผ่านการอบรม
ค่าใช้จ่าย
1. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 100 คน x 35 บาท x 1 มื้อ เป็นเงิน 3,500 บาท
2. ค่าอาหารกลางวันพร้อมน้ำดื่ม จำนวน 100 คน x 100 บาท x 1 มื้อ เป็นเงิน 10,000 บาท
3. ค่าวัสดุในการจัดทำเกียรติบัตร จำนวน 100 ใบ x 5 บาท เป็นเงิน 500 บาท
4. ค่าป้ายไวนิล จำนวน 1 แผ่น ขนาด 3 x 1.5 เมตร x 180 บาท เป็นเงิน 810 บาทถึง14810.00 บาท - จัดอบรมให้ความรู้ด้านกฎหมายและระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการประกอบกิจการแก่ผู้ประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ ผู้ประกอบกิจการ และผู้ประกอบกิจการ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง โดยมีกลุ่มเป้าหมาย 100 คน ซึ่งจะเน้นพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติมและเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์เรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการตามกลุ่มเป้าหมาย ทั้งนี้ผลการทดสอบหลังอบรมต้องผ่านร้อยละ 50 จึงจะได้รับเกียรติบัตรผู้ผ่านการอบรม
-
กิจกรรมเฝ้าระวังสารปนเปื้อนอันตรายในอาหาร
- เฝ้าระวังสารปนเปื้อนอันตรายในอาหาร โดยสุ่มตรวจสารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา ฟอร์มาลิน สารโพลาร์ ในน้ำมันทอดซ้ำ และยาฆ่าแมลง จำนวน 100 ตัวอย่าง ในตลาดพื้นที่เทศบาลเมืองคอหงส์
ค่าใช้จ่าย
ค่าชุดทดสอบ
1. ค่าสารบอแรกซ์ จำนวน 1 กล่อง x 150 บาท เป็นเงิน 150 บาท
2. ค่าสารฟอกขาว จำนวน 2 กล่อง x 90 บาท เป็นเงิน 180 บาท
3. ค่าสารกันรา (ซาลิซิลิก) จำนวน 1 กล่อง x 150 บาท เป็นเงิน 150 บาท
4. ค่าฟอร์มาลิน จำนวน 20 กล่อง x 30 บาท เป็นเงิน 600 บาท
5. ค่าสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 1 กล่อง x 800 บาท เป็นเงิน 800 บาท
6. ยาฆ่าแมลงพร้อมอุปกรณ์ จำนวน 2 กล่อง x 700 บาท เป็นเงิน 1,400 บาทถึง3280.00 บาท - เฝ้าระวังสารปนเปื้อนอันตรายในอาหาร โดยสุ่มตรวจสารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา ฟอร์มาลิน สารโพลาร์ ในน้ำมันทอดซ้ำ และยาฆ่าแมลง จำนวน 100 ตัวอย่าง ในตลาดพื้นที่เทศบาลเมืองคอหงส์
-
กิจกรรมเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ
- เฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย อ.11 จำนวน 78 ตู้ (ฐานข้อมูลการสำรวจปีงบประมาณ 2565) โดยดำเนินการด้วยเจ้าหน้าที่งานสุขาภิบาลและอนามัยสิ่งแวดล้อม 1 ครั้ง และดำเนินการโดยเครือข่ายเฝ้าระวัง ติดตาม ตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำหยอดเหรียญ ที่ได้แต่งตั้งไปแล้วนั้น (คำสั่งที่ 599/2566) 1 ครั้ง ซึ่งจะมีการประชุมเตรียมความพร้อมก่อนลงมือปฏิบัติ 1 ครั้ง
ค่าใช้จ่าย
1.ค่าชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียในน้ำดื่มและน้ำแข็ง (อ.11) จำนวน 250 ขวด x 15 บาท เป็นเงิน 3,750 บาท
2. อุปกรณ์อื่นที่ใช้ร่วมกัน เช่น สำลี แอลกอฮอล์ เป็นต้น เป็นเงิน 500 บาทถึง4250.00 บาท - เฝ้าระวังคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญด้วยชุดทดสอบอย่างง่าย อ.11 จำนวน 78 ตู้ (ฐานข้อมูลการสำรวจปีงบประมาณ 2565) โดยดำเนินการด้วยเจ้าหน้าที่งานสุขาภิบาลและอนามัยสิ่งแวดล้อม 1 ครั้ง และดำเนินการโดยเครือข่ายเฝ้าระวัง ติดตาม ตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่มจากตู้น้ำหยอดเหรียญ ที่ได้แต่งตั้งไปแล้วนั้น (คำสั่งที่ 599/2566) 1 ครั้ง ซึ่งจะมีการประชุมเตรียมความพร้อมก่อนลงมือปฏิบัติ 1 ครั้ง
-
กิจกรรมประชุมคณะทำงาน / เครือข่ายเฝ้าระวังคุณภาพตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ
- ประชุมคณะทำงานเพื่อกำหนดรูปแบบการดำเนินกิจกรรมและแนะนำวิธีการใช้ชุดทดสอบอย่างง่ายก่อนลงตรวจภาคสนาม
ค่าใช้จ่าย
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 26 คน x 35 บาท x 1 มื้อ เป็นเงิน 910 บาท
ถึง910.00 บาท - ประชุมคณะทำงานเพื่อกำหนดรูปแบบการดำเนินกิจกรรมและแนะนำวิธีการใช้ชุดทดสอบอย่างง่ายก่อนลงตรวจภาคสนาม
-
กิจกรรมประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญขึ้นทะเบียนผู้ประกอบกิจการ
- ประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญขึ้นทะเบียนผู้ประกอบกิจการ เพื่อจะได้มีข้อมูลในการแจ้งให้ผู้ประกอบกิจการยื่นขอรับใบอนุญาตและปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และเงื่อนไขที่กำหนดให้ถูกต้อง ตามที่กำหนดในเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์ เรื่อง การควบคุมการประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ พ.ศ. 2566 โดยจัดทำใบปลิวแจกผู้ประกอบกิจการและติดตามบริเวณตู้น้ำดื่มฯ ร้อยละ 100
ค่าใช้จ่าย
- ค่าจ้างจัดทำใบปลิว จำนวน 100 ใบ x 5 บาท เป็นเงิน 500 บาท
ถึง500.00 บาท - ประชาสัมพันธ์ให้ผู้ประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญขึ้นทะเบียนผู้ประกอบกิจการ เพื่อจะได้มีข้อมูลในการแจ้งให้ผู้ประกอบกิจการยื่นขอรับใบอนุญาตและปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และเงื่อนไขที่กำหนดให้ถูกต้อง ตามที่กำหนดในเทศบัญญัติเทศบาลเมืองคอหงส์ เรื่อง การควบคุมการประกอบกิจการตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ พ.ศ. 2566 โดยจัดทำใบปลิวแจกผู้ประกอบกิจการและติดตามบริเวณตู้น้ำดื่มฯ ร้อยละ 100
ทุกรายการสามารถถัวเฉลี่ยได้
- ผู้ประกอบกิจการกลุ่มเป้าหมายมีความรู้เกี่ยวกับกฎระเบียบที่ต้องปฏิบัติในการประกอบกิจการ
- ประชาชนในพื้นที่ได้รับประทานอาหารและน้ำดื่มที่สะอาด
- ผู้ประกอบกิจการปฏิบัติตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
- ลดจำนวนเหตุเดือดร้อนรำคาญจากการประกอบกิจการที่ไม่ถูกสุขลักษณะ
